Рулет из свиной брюшины в духовке
Автор: тычЁповар
Загружено: 2020-01-29
Просмотров: 64619
Всем привет! В этом выпуске мы вместе с моим другом и коллегой Егором (вы должны помнить его по видео «4 шеф-повара на пикнике» • 4 Шеф-повара на пикнике | Помидор 800 грамм! и «Плов в казане» • ПЛОВ В КАЗАНЕ. Как правильно приготовить п... ) приготовим свиной рулет из брюшины по рецепту моей любимой мамы.
Как приготовить мясной рулет, чтобы он получился сочный, вкусный и нежный внутри. Смотрите мой видеорецепт.
Кстати, бульон, который останется после варки рулета можно использовать для приготовления подливы, если уварить его, соусов, супов.
Ингредиенты:
Свиное брюхо - 4 кг
Репчатый лук - 2-3 головки
Копченая паприка - 5 гр
Растительное масло - 20 мл
Соус «Шрирача» - по вкусу
Сладкая паприка - 10 гр
Соль - 10 гр
Чеснок - 80 гр
Лавровый лист - 5 шт
Мариновали в холодильнике - 12 часов;
Варили - 2 часа;
Готовили в духовке - до хрустящей корочки при температуре 200 градусов.
Мой Instagram: / evbar82
ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ:
/ @тычЁповар
Production Music courtesy of Epidemic Sound
#ЕвгенийБаранников #тычёповар #кулинария #рецепты #еда #youtube
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
