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不鏽鋼鍋-開鍋、使用和養護｜物理現象｜不鏽鋼炒鍋如何不沾、煎蛋、煎豆腐、炒飯實測、何謂萊頓弗倫斯特現象｜Stainless steel pot Seasoning, Usage and Care
Автор: 碼農ㄟ譟咖 MaNong's ZaoKa
Загружено: 1 сент. 2022 г.
Просмотров: 235 267 просмотров
Описание:
不鏽鋼炒鍋相較生鐵炒鍋，並不需要每次煮完都要保養，但不代表不鏽鋼炒鍋就不需保養！
這裏我們會示範三種不同的加熱方式來煎蛋，來測試怎樣的加熱才不會沾鍋，另外再來煎個豆腐、炒個飯，原來不鏽鋼鍋也可以不沾鍋的。
不鏽鋼鍋、鐵鍋和不沾鍋比較網址:
https://jijia-infor.blogspot.com/2022...
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目錄:
0:00 - 不鏽鋼炒鍋介紹
1:57 - 清潔、開鍋
3:29 - 不鏽鋼炒鍋的使用
3:45 - 萊頓弗倫斯特現象
4:59 - 三種不鏽鋼加熱方式和煎蛋、煎豆腐、炒飯
9:30 - 不鏽鋼鍋如何養護
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