MENUDO (CALLOS) DE TERNERA A LA ANDALUZA CON MANITA DE CERDO Y CHORIZO todo un espectáculo de sabor!

Muy buenas mi gente , hoy para empezar la semana un GUISO DE MENUDO DE TERNERA , una receta que lleva en mi familia muchos años y espero que te guste tanto como a nosotros 😉 una receta con un sabor espectacular👌🏼 te animo hacerla verás lo rica que esta 😋 ahhhh 😁 !!... No olvides el pan 🥖 para mojar en su salsa que está realmente deliciosa 😋 te animo hacerla y ya verás que rica te sale ¡¡ Te encantará su sabor !!👌🏼

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👉🏼 y ahora toma nota que comenzamossss!!...
👇🏼 En mi caso he utilizado estos ingredientes :👩🏼‍🍳

Observaciones:👩🏼‍🍳 meter los garbanzos para hidratar en un bol amplio en abundante agua unas 12 horas aproximadamente con una cucharadita de sal ,pasado el tiempo escurrirlos bien para cocinarlos 😉

INGREDIENTES 👩🏼‍🍳:
600 gr aprox de menudo de ternera (callos de ternera)
1 manita de cerdo
1 chorizo de 200 gr aprox.
2 hojas de laurel ( yo puse 4 porque eran muy pequeñas)
1 guindilla o cayena (opcional)
1 cuchara de pimienta en grano
1 cucharadita de pimentón dulce
1 pimiento rojo
1 patata ( en mi caso grande)
2 o 3 zanahorias
1 cabeza de ajos
1 cebolla
sal (al gusto)
aceite de oliva

👉🏼 Espero que sí tienes alguna duda sobre esta receta , o quieres comentarla puedes hacerlo aquí mismo en comentarios y estaré encantada de contestarte .Gracias por ver el vídeo y nos vemos en el siguiente 😘

👉🏼 Quiero aprovechar para darte las gracias por tu apoyo ...
¡¡ MIL GRACIAS!!🙏🏼🥰

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Espero que os guste mi gente😋😋
BUEN PROVECHO!! 🤗🥰