🍞 Домашний дрожжевой хлеб

Мягкий, воздушный, с золотистой корочкой — этот хлеб не сравнится с магазинным! Аромат на всю кухню и вкус, как в детстве 🌾

🧈 Ингредиенты:
🥛 Молоко — 500 мл🥚 Яйца — 3 шт🧴 Сухие дрожжи — 11 г🍬 Сахар — 2 ст. л.🧂 Соль — 1 ч. л.🧈 Сливочное масло — 200 г🌾 Мука — 1 кг

👩‍🍳 Как готовить:
🥣 В глубокой миске смешай тёплое молоко, яйца, дрожжи, сахар и соль.🧈 Растопи сливочное масло и добавь к смеси, перемешай до однородности.🌾 Постепенно добавляй просеянную муку, замешивая мягкое, эластичное тесто.👐 Когда тесто станет почти не липнуть к рукам — смажь ладони растительным маслом и хорошо вымеси.⏱️ Накрой тесто полотенцем и оставь в тёплом месте на 1 час — пусть поднимется.🍞 Сформируй хлеб (в виде буханки или в форме), снова накрой и оставь на расстойку на 20–30 минут.🔥 Выпекай в разогретой до 180–190°C духовке 35–45 минут до румяной корочки.

💡 Совет:Перед выпечкой можешь смазать хлеб взбитым яйцом или молоком, посыпать кунжутом, льном или овсяными хлопьями — получится ещё вкуснее и красивее!