Mussaka - Paella de Cerdo - Facturas de Crema Santafesina | ARIEL EN SU SALSA
Автор: Telefe
Загружено: 2026-01-26
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Programa emitido el miércoles 21 de enero de 2026
ENTRADA: Mussaka
PLATO PRINCIPAL: Paella de pechito de cerdo, salchciha parrillera, morcillas, garbanzos repollitos de
brusela y tomates
POSTRE: Factura de crema santafesina
RECETA:
Paella de costillas y garbanzos
Costillas de cerdo 500 gr.
Salchicha parrillera 200 gr.
Tomates redondos 2 u.
Cebolla 2 u.
repollitos de brusselas 6 u.
Ajos 2 dientes.
Garbanzos cocidos 300 gr.
Morcilla 1u
Cebolla 1u
Morrón rojo 1u
Pimentón c/n.
Azafrán c/n.
Arroz 400 gr.
Caldo 800 cm3.
Baguetines
Jugo de limón asado en sartén
Ajo blanqueado
Perejil
Leche
Aceite de oliva
Aceite neutros
Pastel de berenjenas griego
puré d e papa
Berenjenas 1kg
Zucchini 500gr
Cebolla 1u
Tomates peritas 500gr
Ajo 3 diente
Carne picada 1kg
Vino blanco 200cm3
Extracto de tomate 1 cucharada
Aceite de oliva 50cm3
Orégano c/n
Laurel 1 hojas
Tomillo c/n
Pan rallado c/n
Queso de rallar 100gr
Sal c/n
Pimienta c/n
Salsa bechamel 1 litro.
Yema de huevo 2u
Crema 100cm3
Torta santafesina de esperanza
Masa previa
Harina 100 gr
Leche 50 cc
Levadura 10 gr
Azúcar 20 gr
Masa:
Harina 400 gr
Leche 150 cc
Levadura 30 gr
Manteca 100 g r
Azúcar 80 q
Sal fina 1 pizca
Huevo 2 u
Ralladura de 1/2 limón
Cubierta:
Crema doble 200 gr
Azúcar 60 gr
duraznos en almíbar
Chocolate picado grueso
Dulce de leche c/n
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Информация по загрузке:
![Antipasto italiano, pizza por metro y canolis [16-02-2024] Ariel en su salsa](https://imager.clipsaver.ru/vkih7QKwxvM/max.jpg)
