المطحنة المميزة الوحيدة في العالم بهذه الحلاوة COMANDANTE C60

مطحنة القهوة *Comandante C60 Baracuda* هي إحدى أحدث مطاحن القهوة اليدوية الفاخرة من شركة Comandante الألمانية، وتتميز بعدد من الميزات المتقدمة التي تجعلها مفضلة لدى محبي القهوة المختصة. إليك نظرة مفصلة على ما تعرفته عنها:

---

المواصفات التقنية والميزات

| الميزة | التفاصيل |
| ------------------------------------ | ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
| *نوع المِطرَحة* | يدوية (كافية للتنقل أو الاستخدام المنزلي المحترف) ([CAPTN Coffee][1]) |
| *حجم البُرّات (Burrs)* | تستخدم مجموعة برّات BARACUDA® الأكبر من ما في مطاحن Comandante السابقة ([Comandante][2]) |
| *المتانة / المادة الصُنعية* | جسم «unibody» مخرّش من قطعة فولاذ واحدة، ما يعطي ثباتاً بنيوياً وكفاءة عالية في نقل الحركة. ([Comandante][2]) |
| *وزنها* | تقريباً *1.018 كغ* ([CAPTN Coffee][1]) |
| *سعة وعاء الطحن / الحاوية* | حوالي *40 جم* من القهوة المطحونة أو حب القهوة. ([CAPTN Coffee][1]) |
| *ضبط الطحن (Grind Adjustment)* | تستخدم نظام *GX50 Gold Clix* مع قرص نحاسي للضبط، يتيح دقة عالية جداً في تحديد درجة الطحن، من الطحن الناعم جداً (لإسبريسو مثلاً) إلى الطحن الخشن (لفرنش برس أو طرق التقطير). ([CAPTN Coffee][1]) |
| *سرعة الطحن / الكفاءة* | تستخدم برّات أكبر تعني مساحة طحن أكبر، مما يزيد من سرعة الطحن. على إعدادات القهوة المقطّرة يمكنها طحن أكثر من غرام واحد في الثانية تقريباً. ([Comandante][2]) |
| *المواد الإضافية والتصميم الجمالي* | مكونات مثل وعاء من البوليمر أو زجاج حيثما يلزم، مقبض كرانك كبير مع مقبض خشبي («Big Joe knob») يعطي تسهيلات في الاستخدام. الجسم يعتمد الفولاذ المقاوم للتآكل العالي مع محتوى نيتروجين عالي لتعزيز الصلابة. ([CAPTN Coffee][1]) |

---## المزايا الملموسة

جودة طحن ممتازة جداً ودقة، مما يساعد في إخراج أفضل النكهات من الحبوب.
التصميم متين جداً، يفترض أن يصمد الزمن والاهتراء أكثر من الطرازات الخفيفة.
مناسبة لمن يستخدم الطحن على درجات مختلفة: من القهوة المقطّرة إلى الإسبريسو وغيرهما.
المظهر الفاخر والمواد المستخدمة تعكس قيمة عالية.


بعض الملاحظات أو العيوب المحتملة

الوزن: حوالي كيلوجرام، مما يجعلها ثقيلة نسبياً بالمقارنة مع مطاحن يدوية أخف؛ هذا قد يؤثر إذا كنت تنوي حملها في السفر أو التنقل كثيراً. ([Basic Barista][3])
السعر مرتفع، كونها من الفئة الفاخرة.
الحجم قد يكون كبيراً نسبياً لبعض الاستخدامات أو المساحات الصغيرة في المطبخ.
تعديل الطحن الحساس ربما يتطلب بعض التعود، خاصةً لضبط درجات دقيقة جداً.