No Bake Raffaello Cake - Ciasto Raffaello Bez Pieczenia

  / myfoodaycom  

Ingredients :
1 l. milk
2 package vanilla pudding ( 74 g )
2 tbsp potato flour
8 g vanilla sugar
3/4 cup sugar
360 g butter biscuits
200 g soft butter
200 g desiccated coconut


Składniki:
1 l. mleka
2 opakowania budyniu waniliowego (74 g)
2 łyżki mąki ziemniaczanej
8 g cukru waniliowego
3/4 szklanki cukru
360 g herbatników maślanych
200 g miękkiego masła
200 g wiórków kokosowych


1. Do dużego garnka wlać ok 800 ml mleka, resztę wlać do małej miseczki. Do mleka znajdującego się w misce wszypać budynie waniliowe oraz mąkę ziemniaczaną. Za pomocą trzepacki wymieszać. Odstawić na bok.
2. Do garnka dodać cukier waniliowy oraz cukier. Wymieszać, zagotować na średnim ogniu a następnie wlać mieszankę budyniową. Masę gotować na małym ogniu, ciągle mieszając aż zgęstnieje.
3. Zdejąć z ognia i natychmiast przykryć folią aluminiową. Odstaw na około 2-3 godziny do całkowitego ostygnięcia.
4. Blaszkę do pieczenia o wymiarach 23 x 27 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Odstawić na bok.
5. W dużej misce ubić miękkie masło na puszystą masę. Stopniowo dodawać masę budyniową (ok. 2 łyżki na raz ) ciągle ubijając. Wsypać wiórki kokosowe, wymieszać tylko do połączenia.
6. Zachować około 2 łyżki kremu na ostatnią warstwę. Na herbatniki rozsmarować około 1/3 kremu. Ułożyć kolejną warstwę herbatników a następnie wyłożyć 1/2 kremu. Powtórzyć. Na ostatnią warstwę herbatników wyłożyć pozostałe 2 łyżki kremu. Posypać wiórkami kokosowymi.
7. Wstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny.