سر سلطة مشوية نظيفة وسريعة بأقل مجهود وطعم أفضل من المقلي

🌼💖🌿✌
الطبخ التونسي

المطبخ التونسي هو مزيج فريد من المأكولات المتوسطية وشمال أفريقيا، يتميز بنكهاته الغنية وقاعدته التي تعتمد بشكل كبير على زيت الزيتون، والطماطم، والبهارات، والمأكولات البحرية، واللحوم. يعتبر هذا المطبخ "مطبخاً شمسياً" نظراً لاعتماده على هذه المكونات الطازجة.

أبرز المكونات
الهريسة: هي معجون الفلفل الحار التونسي الشهير، المصنوع من الفلفل الأحمر والثوم والتوابل. تعتبر مكونًا أساسيًا في العديد من الأطباق التونسية. وقد أدرجتها اليونسكو في قائمة التراث الثقافي غير المادي.

زيت الزيتون: عنصر رئيسي في الطبخ التونسي، يُستخدم في الطهي وفي تحضير الصلصات والمقبلات.

البهارات: مثل الكمون، والكزبرة، والزعفران، والتي تعطي الأطباق نكهتها المميزة.

الخبز: يُعد الخبز عنصرًا أساسيًا ويُقدم مع معظم الأطباق، ويُستخدم غالبًا لغمس المرق.

أطباق تونسية شهيرة
الكسكسي: يُعتبر الطبق الوطني في تونس. يُحضر بطرق متنوعة، منها الكسكسي بالضأن، أو بالدجاج، أو بالسمك، أو بالخضار.

البريك: نوع من المعجنات المقلية، تُصنع من ورقة رقيقة (الملسوقة) وتُحشى بحشوات مختلفة، أشهرها بريك البيض والتونة والبقدونس.

اللبلابي: حساء غني بالثوم والحمص، يُقدم غالبًا في فصل الشتاء.

الكفتاجي: طبق يتكون من خضار مقلية (كوسة، بطاطا، باذنجان) تُقطع وتُخلط مع البيض والهريسة.

السلطة المشوية: سلطة شهيرة مصنوعة من الخضار المشوية (الفلفل، الطماطم، البصل، الثوم) التي تُقطع وتُتبل بزيت الزيتون والبهارات.

أطباق أخرى
الطاجين: يختلف عن الطاجين المغربي، فهو أشبه بالفريتاتا أو الكيش، ويُحضر باللحم والبطاطا والجبن والبيض.

العجة: طبق شبيه بالشكشوكة، يُحضر من البيض والطماطم والفلفل، وغالبًا ما يُضاف إليه النقانق التونسية (المرقاز).

الروز الجربي: طبق أرز شهير يُطهى مع اللحم والخضار والتوابل.

الشكشوكة: طبق من البيض المطبوخ في صلصة الطماطم والفلفل والبصل.

المقرونة بالصلصة: طبق باستا تقليدي يُقدم مع صلصة الطماط
المطبخ التونسي زكية - يومي - الروتين اليومي - الي زارونا في القناة - فيديو توضيحي من امكم زكية خبرة في الطبخ وشؤون المنزل
نأمل أن تستمتع بالمشاهدة مع فيديوهات قناتنا.
استمتع واشترك في قناتنا. بعد ذلك، يمكنك العثور على المزيد من مقاطع الفيديو التعليمية المتنوعة في انواع الاطباق والطبخ التقليدي والعصري والسلطات والحلويات وكل ما يهم المطبخ
وصفة صلصة البيتزا
طريقة عمل صلصة البيتزا الجميلة في Perfect Pizza at Home
واهلا وسهلا بكم فى موقعنا ايضا للاطلاع على المزيد
https://tinyurl.com/m9y7mvny
#TunisianCuisineZAKIA
المطبخ التونسي - Tunisian Cuisine Zakia
Cuisine Tunisienne Zakia

تسرنا متابعتكم لنا على مواقع التواصل الاجتماعي :
Facebook : http://www.fb.com/Cuisine.Tunisian
   / tunisiancuisinenetofficiel  
الصور من موقع www.pexels.com
tunisian cuisine history
tunisian cuisine wikipedia
tunisian cuisine brick
tunisian cuisine wiki
مطالبات بحقوق الطبع والنشر
tunisian cuisine dubai
tunisian cuisine youtube
tunisian cuisine recipes
tunisian cuisine nyc
tunisian cuisine london
traditional tunisian cuisine
tunisian cuisine
tunisian cuisine zakia
tunisia mediterranean cuisine by konemann
tunisian cuisine in dubai
tunisian jewish cuisine
tunisia local cuisine
what is tunisian cuisine like
tunisia mediterranean cuisine
jamila's mediterranean tunisian cuisine menu
tunisia mediterranean cuisine pdf
tunisia sat cuisine
tunisian traditional cuisine
typical tunisian cuisine
the tunisian cuisine
وصفة طبخ قصيرة بالانجليزي
وصفة طبخ بالانجليزي
وصفة طبخ
وصفة طبخ بالانجليزية
وصفة طبخ سهلة
وصفة طبخ بالفرنسية
وصفة طبخ سهلة بالانجليزي
وصفة طبخ البيتزا بالانجليزية
طبخ وصفه
طبخ وصفات
وصفات طبخ يمنيه
وصفات طبخ يقطين
وصفات طبخ يابانية سهلة
وصفات طبخ يومية
Chef,Cook,Learn To Cook,Cooking,Food,MasterChef,Gordon Ramsay,MrBeast,Recipes,Healthy,Kitchen,Restaurant,Grill,Grilling,Seafood,Meat,Steak,United States,India,Spanish,International,Global,Cuisine,cooking,cooking challenge,home cooking,cooking video,chef,gordon ramsay,guinness world records,world record,collab,food,recipe video,how to cook meat,food challenge,the food guy,food hacks,fast food,foodie,street food,best ever food review show,street food india,trend