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Parmigiana di melanzane NON fritte, versione leggera🤤
Автор: Frusta e Gusta
Загружено: 2023-04-20
Просмотров: 53812
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La parmigiana di melanzane è uno dei piatti più noti della cucina italiana ma la sua origine è contesa tra tre regioni, la Sicilia, la Campania e l’Emilia-Romagna. La ricetta della parmigiana è oggi diffusa con diverse varianti in tutte le regioni d’Italia, rendendo ancora più difficile tracciarne la sua vera origine.
Ingredienti:
800 g Melanzane
400 g mozzarella
100 g parmigiano reggiano
200 g Pomodorini
500 g pomodori pelati
1 spicchio d'aglio
basilico
sale q.b.
olio di oliva q.b.
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