Dejarás a Tu SUEGRA con el OJO 🧐 con este Perfecto ¡ASADO VERDE de PUERCO !

Hola amigos hoy les comparto un delicioso asado verde de puerco que la verdad queda super rico que dejaran a la suegra asi 🧐😅esta perfeco para un cumpleaños o simplemente para consentir a la familia !

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INGREDIENTES:
👉PARA 7 A 8 LIBRTAS DE CARNE de PUERCO
SI USAN MENOS CANTIDAD DE CARNE SOLO DIVIDEN LOS INGREDIENTES:
🔴YO USE costilla sin hueso, espinazo de puerco y espaldilla pero pueden usar el corte que gusten!
7 libras de carne de puerco ( 3 kilos)
-1.5 libras de tomatillo son como 12 tomatillos grandes
3 chiles poblanos
5 cebollines
un manojo de cilantro
1 cebolla mediana
6 ajos
chile serrano y jalapeño al gusto
1 puñito de espinaca (opcional)
manteca de puerco
galletas saladas yo use 12 piezas de 2 cuadritos cada una
1 cucharada de ajonjoli tostado o regular
2 cucharadas de pepitas o semilla de calabaza
sal
2 hojas de laurel
3 pimientas gordas
4 clavos de olor
una pizca de pimienta negra
1 cucharadita de oregano
de 1 a 1.5 cucharaditas de comino entero
1 ramita de tomillo (opcional)

este asado verde lo pueden acompañar con arroz rojo o blanco y tortillas recien echas!!

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