Mes chefs veulent prendre ma place (Je sabote leur travail)

Aujourd’hui, deuxième épisode de ce format très chill que vous avez tant apprécié !

“On découpe des trucs !”

On revoit les bases des différentes techniques de découpe avec Max et Antoine, les chefs de mes restaurants, avec cette fois-ci une 3ème épreuve plus créative pour vous montrer l’étendu de nos talents (ou presque)

Ambiance découpe et taillage, dans tous les sens du terme !

Dites-nous si vous aimez ce type de format plus pédagogique et dans la bonne humeur.

Donnez de la force à Antoine et à Max dans les commentaires !

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►Équipe de réalisation :
Images : Antoine Idczak, Jeremy Clain
Montage : Quentin Legac
Miniature : Youri, Antoine Pinto

►Equipe de production :
Eloi Spinnler
Marion Donner
Antoine Henry
Antoine Idczak
Clément Rufié
Thibault Destremau (Touko Studio)
Amandine Meleard
Anne-Sophie Nicolas
Eloïse Bussmann
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►Contact : [email protected]
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00:00 : Intro
01:32 : Découpe des volailles
06:08 : Levage de la truite
10:21 : Découpe du melon
14:10 : Outro