Che cos'è lo svezzamento

Lo svezzamento è un percorso che ha un obiettivo: l’autonomia alimentare. In questo video impariamo cos’è l’autonomia alimentare.

Fonti:

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Francesco Vietti, Antropologia del cibo Il cibo del distacco Pratiche di svezzamento in migrazione. Dada Rivista di Antropologia post-globale, speciale n. 1, 2020.
“Nutrizione e accrescimento del lattante, lezioni di puericultura per medici e studenti”, Prof. Arrigo Colarizi, Direttore della Clinica pediatrica dell’Università di Pavia, ristampa 1953, Edizioni universitarie Tarantola - Modena - Milano.
“Italiani a tavola, milleottocentosessanta-millenovecentosessanta: storia dell’alimentazione, della cucina, e della tavola”, A. Manodori Sagredo, 2015, Palombi Editori.
“La civiltà del cibo. Storia culturale dell'alimentazione in Età moderna”, Florent Quellier, 2022, Carrocci Editore.
“Io mi svezzo da solo”, Lucio Piermarini, 2008, Bonomi Editore.
“Lo svezzamento è vostro!”, Carla Tomasini, 2021, Sonda Edizioni.