كعيكعات مسكرين يدوبوا في الفم، و اكتشفوا طريقتي في التسكار بدون ماء الزهر و لا شربات
Автор: Cuisine KiKa
Загружено: 2019-05-30
Просмотров: 582571
🍩االعجينة :
500 غ سمن طري (بحرارة الغرفة مش ذايب)
3 كيلات فرينة (القياس بعلبة السمن المستعمل)
100 مل زيت (ما يعادل كأس شاي)
1 م ك سكر ناعم
1 كيس سكر فانيلا
نصف ملعقه صغيره ملح
ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
نخلط كل المقادير مع بعض ونبسس جيدا العجينة .
نرشها عدة مرات بماء الزهر ، و ندلكها قليلا حتى تتشربه ، نستعمل حوالي كأس ماء الزهر (200مل) حتى نتحصل على عجينة طرية.
نغطيها و نتركها ترتاح عدة ساعات .
🍩 الحشوة:
3 كيلات كاوكاو أو لوز مرحي، مع نصف كيلة سكر و ملعقة كبيرة زبدة
نخلط الكل مع بعض و نجمعها بماء الزهر و نشكلها حرابيش ..
🍩 نقسم العجينة الى كريات بوزن 30 الى 35 غ ، ثم نفتح كل كرية على شكل مستطيل و نضع الحشو في الطرف و نلفها ثم نشكل الكعيكة .
نضعها في الفرن على درجة 180° لمدة 15 د.
فور خروجها في الفرن و هي ساخنة نضعها داخل السكر الناعم و نغطيها به حتى تبرد ، ستتغلف بالسكر و يلتصق بها.
بعدما تبرد نسكرها و نسويها و نرش فوقها السكر الناعم..
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
