Глава 1: Ароматный завтрак из киноа со специями | Веганский январь | Габриэла Либанио

Это видео — первый день моего путешествия в рамках Veganuary, и я начинаю медленно, осторожно и осознанно.

Сегодня я готовлю тёплый ароматный завтрак из киноа, тщательно промытой для удаления сапонинов, затем приготовленной с цельными специями — корицей, звёздчатым анисом, кардамоном — и заправленной водой из цветков апельсина.

Этот рецепт:
✨ Веганский
✨ Безглютеновый
✨ Натурально сладкий
✨ Уютный и питательный
✨ Приготовлен из простых ингредиентов, которые всегда есть под рукой

Я промыла киноа девять раз, традиционным способом, чтобы она стала чистой, лёгкой и щадящей для пищеварения.
Затем её медленно варят, позволяя специям пропитать зерна ароматом, создавая завтрак, который дарит ощущение спокойствия, умиротворения и глубокого удовлетворения.

Это не еда, приготовленная наспех.

Это осознанное приготовление пищи — идеально подходит для зимних утренних завтраков, неспешных воскресений и для всех, кто хочет начать день с заботой.

🌿 В ЭТОМ ВИДЕО

• Как правильно мыть киноа
• Как готовить киноа с цельными специями
• Веганский завтрак с низким содержанием сахара
• Спокойное и экологичное начало Veganuary
• Настоящая еда, приготовленная медленно

⸻

🧾 КАРТОЧКА РЕЦЕПТА – АРОМАТНАЯ КИНОА СО СПЕЦИЯМИ

Ингредиенты:
• 1 стакан киноа (промытой 9 раз для удаления сапонинов)
• Вода (достаточно, чтобы покрыть киноа)
• 1 палочка корицы
• 2–3 звездочки аниса
• 3 стручка кардамона
• Несколько капель воды из цветков апельсина
• Финиковый сироп по вкусу (по желанию)

Способ приготовления:

1. Тщательно промойте киноа девять раз, пока вода не станет чистой.

2. Добавьте киноа в кастрюлю и залейте водой.

3. Добавьте палочку корицы, звездочку аниса и кардамон.

4. Доведите до кипения и варите на медленном огне 20 минут.

5. Снимите с огня и добавьте несколько капель воды из цветков апельсина.

6. Добавьте немного финикового сиропа по вкусу.

7. Подавайте теплым.

✨ Натуральная сладость
✨ Нежный и ароматный вкус
✨ Идеально подходит для холодных утренних часов