Коктейльные тренды: как меняются барные меню

В этой насыщенной данными презентации с конференции Bar Convent Brooklyn 2025 Эд Добблс, главный аналитик компании Overproof, рассказывает, какие коктейльные тренды влияют на изменение барных меню по всей стране и в Нью-Йорке, основываясь на 485 000 реальных вариантов меню из независимых баров и ресторанов.

📚 Ознакомьтесь с полной презентацией PowerPoint «Тренды в коктейлях: как меняется меню баров» здесь: https://share.hsforms.com/1CbbpSpTgRv...
📚 Найдите больше ресурсов для развития вашего бренда алкогольных напитков на сайте Университета Парк-стрит: https://parkstreetuniversity.com
📚 Ознакомьтесь с отчётом Park Street о слияниях и поглощениях в 2024 году: https://hubs.li/Q03bRtkf0

✉️ Подпишитесь на ежедневную рассылку Park Street: https://hubs.li/Q01n04BH0
✉️ Подпишитесь на ежемесячную рассылку Park Street: https://hubs.li/Q01FGcBY0

📱 Свяжитесь с нами:
Электронная почта: [email protected]
Телефон: (305) 967-7440

Подпишитесь на нас:

▪️ LinkedIn:   / 2541855  
▪️ Facebook:   / parkstreetcompanies  
▪️ X:   / parkstreetnews  
▪️ Instagram:   / parkstreetcompanies  
00:00 Введение
00:14 Как Overproof анализирует данные меню
01:16 Что вы сейчас увидите
02:08 Популярные форматы коктейлей
03:32 Тенденции вкусов
03:53 Рост и развитие бренда
04:50 Повлияли ли тарифы на меню?
05:43 Какие отмеченные наградами бары работают иначе?
06:45 Стратегические рекомендации