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Cheesecake Fria - Chef Vinicius Coutinho
Автор: Chef Vinicius Coutinho
Загружено: 2025-09-16
Просмотров: 107
Описание:
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Base
● 110g de biscoito (maria, nata, leite) triturado bem fino.
● 55g de manteiga sem sal.
Recheio
● 500g de cream cheese (temperatura ambiente).
● 200g leite condensado.
● 300g nata ou creme de leite fresco (gelada).
● 12g gelatina em pó incolor sem sabor, hidratada em 60ml de água.
● 1 limão (taiti ou siciliano).
● Frutas Vermelhas: morango, mirtilo/blueberry, framboesa, amora...
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