Аутентичное муль кимчи | Корейский рецепт кимчи на воде без специй

▶ Инструменты и ингредиенты, которые я использовал, можно посмотреть здесь 💛👇
https://www.amazon.com/shop/chungskfood

▶Настоящее корейское неострое кимчи на воде (Муль Кимчи)
Традиционное корейское кимчи на воде, приготовленное из пекинской капусты и корейского редиса.
Без перца чили, чистый вкус, натурально ферментированный бульон.
В этом видео показан настоящий метод приготовления муль Кимчи: правильное засолка, приготовление бульона и время ферментации.

Что в этом видео:
Как приготовить традиционное корейское муль Кимчи
Как правильно засолить китайскую капусту и редис
Как смешать бульон для получения чистого, освежающего вкуса
Время ферментации и способ хранения

Отлично подходит для:
любителей не острого, блюд для детей, летних блюд, начинающих готовить корейские гарниры.

▶Рецепт корейского кимчи на воде! | Мулькимчи
Ингредиенты:
3 небольших кочана пекинской капусты (альбэчу) или 1 большой кочан
1 редис
половина моркови
2 луковицы
1 груша
1 яблоко
5 красных болгарских перцев
1 или 2 горсти минари, вода
петрушка (по желанию)
1 горсть зелёного лука
4 ст. л. соли
1 стакан морской соли
2 ст. л. сахара
2 ст. л. соуса из солёных креветок или рыбы
немного имбиря
10 зубчиков чеснока
немного мучной пасты
5 литров бутилированной воды

▶ Подписка: https://bit.ly/3QMRXoJ
▶ Подписывайтесь на Chung's K Food в:
TikTok:   / chungskfood  
Facebook:   / eunsook.chung.359  
Instagram:   / chungs_k_food  
Сайт: http://www.chungskfood.com/.
Еда Samsung: https://app.samsungfood.com/u/chungsk...

#koreanwaterkimchi#mulkimchi#nonspicykimchi#chungskfood