🎃 WOHLFÜHLGERICHT | EINTOPFLIEBE ❤️ KÜRBIS-KASSELER-EINTOPF im Thermomix gekocht | Cookidoo Rezept 🎃

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𝓜𝓲𝔁 𝓲𝓽 𝓮𝓪𝓼𝔂 𝓫𝔂 𝓢𝓽𝓮𝓯𝓯𝓲®

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Herzlich Willkommen heute in meiner kleinen Suppenküche! 🥣

Wir zaubern diesmal gemeinsam einen richtig wärmenden Kürbis-Kasseler-Eintopf mit Graupen – ein herzhafter Herbst-/Wintergenuss, der dich von innen wohlig wärmt:
Saftiger Kürbis, zarte Kasslerwürfel und perlende Graupen vereinen sich zu einem Gericht, das genauso gut ins Suppenglück wie in deinen Bauch passt.
Also, Schürze an, Thermomix bereit – let’s suppen! 💛
Viel Freude beim Nachkochen!

Rezeptquelle: Vorwerk Thermomix cookidoo.de:

Schau dir dieses köstliche Rezept an, das ich auf Cookidoo® gefunden habe: Kürbis-Kasseler-Eintopf mit Graupen https://cookidoo.de/recipes/recipe/de...

🥕 Zutaten (für 4 Portionen):

1 halbierte Zwiebel (ca. 50 g)
120 g Möhren in groben Stücken
120 g Knollensellerie in Stücken
80 g Porree in Ringen
15 g Öl zum Andünsten
350 g Hokkaido Kürbis (in mundgerechten Würfeln)
120 g Graupen (mittel)
300 g Kassler (in mundgerechten Würfeln)
700 g Wasser
1 TL Salz
1 TL getrockneter Thymian
Pfeffer nach Geschmack
2 getrocknete Lorbeerblätter
2 TL Gemüsebrühpulver (für ca. 0,5 l)
1 EL dunkler Balsamico zur Abrundung

👨‍🍳 Zubereitungsschritte im Thermomix:

✨️ Zwiebel, Möhren, Sellerie, Porree in den Mixtopf : 5 Sek.⁠/⁠Stufe 4 1/2 zerkleinern, dann mit dem Spatel nach runterschieben.

✨️ Öl zugeben, dann für 5 Min.⁠/⁠120°C⁠/⁠Stufe 1 andünsten

✨️ Kürbis, Kasseler, Graupen, Wasser, Salz & Pfeffer, Thymian sowie Lorbeerblätter und Gemüsebrühpulver in den Mixtopf, kurz mit dem Spatel verrühren und für ca. 22 Min.⁠/⁠100°C⁠/⁠Linkslauf/⁠Rührlöffelstufe kochen (Garprobe machen, evtl. ein paar Minuten länger garen)

✨️ Zum Schluss Balsamico zugeben, wieder kurz mit Spatel vermischen und ‼️ Lorbeerblätter ‼️entfernen. Eintopf abschmecken und genießen.

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LG Eure 𝓜𝓲𝔁 𝓲𝓽 𝓮𝓪𝓼𝔂 𝓫𝔂 𝓢𝓽𝓮𝓯𝓯𝓲®

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