Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch // mit Käse überbacken
Автор: KüchenEGO
Загружено: 2020-12-19
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Rezept: Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch
Zutaten:
6 Große Zucchini
500g Hackfleisch
400g Passierte Tomaten
1/2 Zwiebel
1TL Tomatenmark
geriebener Käse (bei mir war es Mozzarella)
Handvoll Basilikum, frisch (oder andere frische Kräuter)
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Zucchini waschen, länglich halbieren und mit einem Löffel das Fruchtfleisch auskratzen.
Die Zucchinihälften würzen und bei Seite stellen.
Zwiebel in Würfel schneiden und in Olivenöl anschwitzen.
Das Hackfleisch dazugeben und mit anbraten.
Das Innere von der Zucchini dazugeben.
Tomatenmark hinzufügen und mit passierte Tomaten ablöschen.
15 Minuten leicht köcheln lassen.
Basilikum in Streifen schneiden und unterheben.
Die Zucchini mit Hackfleisch füllen und mit geriebenen Käse bestreuen.
Bei 200°C ca. 20 Minuten garen.
GUTEN APPETIT! :)
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Vielen Dank fürs zusehen und viel Spaß beim nachkochen! :)
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