【プロが教える】基本のシフォンケーキ作ってみた！【ふわふわメレンゲ】

スタジオの先生に学ぶスイーツ武者修行、今週はふわふわのシフォンケーキです！
今回はなぜか先生がドSに豹変！？
ふわふわの秘訣を学んできましたので、ぜひぜひ皆さんも一緒に学んでみてください♪

▶︎ 「基本のふわふわシフォンケーキ」の詳しいレシピページ
https://bit.ly/2ApvCva
※ワンクリックで材料一括購入できます

■ 材料（17cmアルミシフォン1台分）
《卵黄生地》
・卵黄 / 45g(Mサイズ約3個分)
・グラニュー糖 / 20g
・こめ油 / 30g
・牛乳 / 45ml
・バニラオイル / 4～5滴
・薄力粉 / 75g
《メレンゲ》
・卵白 / 140g(Mサイズ約4個分)
・グラニュー糖 / 45g
《道具》
・アルミシフォンケーキ型 17cm
・シフォンケーキナイフ
・ゴムべら
・メッシュストレーナー
・深型ボール 24cm

▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・微粒子グラニュー糖 / 1kg
https://tomiz.com/item/00003801
・アルミシフォンケーキ型(アルマイト加工) / 17cm×1個
https://tomiz.com/item/00680400

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