Il Ristorante La Ciau del Tornavento di Treiso: Un'esperienza culinaria indimenticabile ⭐️ Michelin

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Oggi ci troviamo a Treiso, un comune italiano situato nella regione del Piemonte, nella provincia di Cuneo. Con una popolazione di circa 1.200 abitanti, Treiso è una piccola città che si trova nel cuore delle colline delle Langhe, una delle zone più famose d'Italia per la produzione di vino e cibo di alta qualità.

Una delle principali attrazioni di Treiso è il ristorante La Ciau del Tornavento, che ha guadagnato una stella Michelin per la sua cucina eccezionale. Il ristorante è situato in una bellissima villa del XIX secolo, che offre una vista spettacolare sulle colline circostanti.

Il cuoco del ristorante, Maurilio Garola, è uno dei migliori chef d'Italia e del mondo. Ha lavorato in alcuni dei migliori ristoranti del mondo, incluso El Bulli in Spagna, e ha portato la sua esperienza e la sua creatività a La Ciau del Tornavento. Garola ha una passione per la cucina tradizionale piemontese e italiana, ma la sua vera abilità è nel creare piatti innovativi che combinano sapori e ingredienti in modi unici.

Il menu di La Ciau del Tornavento offre una vasta selezione di piatti tradizionali, come il vitello tonnato, la bagna cauda e la tajarin al ragù. Tuttavia, il pezzo forte del ristorante è il menu degustazione, che permette ai clienti di assaggiare una serie di piatti creati dallo chef. Il menu degustazione cambia periodicamente per riflettere gli ingredienti stagionali e la creatività del cuoco.

Inoltre, La Ciau del Tornavento ha una vasta selezione di vini, con una particolare attenzione ai vini della regione del Piemonte. Il sommelier del ristorante è sempre a disposizione per consigliare i vini che meglio si abbinano ai piatti scelti.

Il servizio al ristorante è cortese e attento, e lo staff fa sempre del suo meglio per soddisfare le esigenze dei clienti. Il ristorante dispone anche di una terrazza all'aperto, ideale per godersi la vista spettacolare mentre si mangia.

In generale, La Ciau del Tornavento è un'esperienza culinaria indimenticabile che soddisfa anche i palati più esigenti. Il ristorante è situato in una posizione ideale per esplorare la zona circostante, e molti visitatori scelgono di soggiornare in uno dei numerosi agriturismi della zona, dove possono gustare i prodotti locali e visitare le cantine dei vigneti circostanti.

Treiso è anche famosa per il suo festival annuale del tartufo bianco, che si tiene ogni autunno. Durante il festival, i visitatori possono partecipare a degustazioni di cibo e vino, gustare i piatti preparati con il tartufo bianco fresco e partecipare a escursioni nei boschi alla ricerca di questo pregiato fungo.

Inoltre, Treiso è una base ideale per esplorare la regione circostante, che offre numerose attrazioni turistiche, come il castello di Barolo, il paese di Alba, famoso per il cioccolato e il mercato del tartufo, e la città di Torino, la capitale del Piemonte e sede di numerosi musei e attrazioni culturali.

In sintesi, Treiso è una destinazione ideale per gli amanti del cibo e del vino, ma offre anche molte altre opportunità di svago e cultura. E con La Ciau del Tornavento come punto di riferimento culinario, i visitatori possono essere certi di un'esperienza culinaria indimenticabile.


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📌SEGNALIBRI
0:00 intro Treiso e drone
0:37 Apertura a Treiso
1:07 sigla Gabry e Nady Free Time
1:20 per strada tra le colline Piemontesi
1:45 arrivo al ristornate stellato la Ciau del Tornavento
1:55 menu
2:36 Aperitivo con Ca del Bosco
3:13 primo piatto ceviche sorbetto di cipolla rossa di Tropea e gelatina al lime
4:21 secondo piatto fassone piemontese alice marinata burro alla nocciola e panino al latte alle nocciole
5:20 terzo piatto crema ai 3 latti, uovo e tartufo nero e funghi porcini
6:06 primo: bocconi con liquido di asparagi, parmigiano e mandorle
6:51 secondo: costoletta di vitello impanato nei grissini e aromatizzato su mini putagè
7:55 pre dessert tate au citron con panna e caviale al limoncello
8:23 gelato alla pannacotta con granita di caffè sale e pepe
9:00 piccola pasticceria SCOPPIETTANTE!!!
9:55 un giro nel giardino della ciau del tornavento
10:45 considerazioni
11:26 entriamo nel regno del vino: la cantina della Ciau
14:57 chiusura da Treiso
15:45 drone




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