ESPECIAL: PAN CON CHICHARRÓN 🇵🇪 | COCINANDO CON DOMY
Автор: Cocinando con Domy
Загружено: 2025-09-15
Просмотров: 118
🌎¡Hola! Bienvenid@s a mi cocina!
Pan con Chicharrón 🍔🐖
📝 Ingredientes:
• ½ kilo de carne de cerdo (previamente lavado)
• 2 ramas de hierba buena (previamente lavadas)
• 1/3 de cebolla en 🟪 (para el cerdo)
• 1 diente de ajo (cortado en pedazos)
• 2 cucharadas de sal (al gusto)
• 2 camotes picados en 🟠
• 1 cebolla grande para la sarsa
• ½ rocoto en 🟥 pequeños
• Limón
👩🏻🍳Preparación:
1.Cerdo🐷
En una cacerola agregar la carne con la hierba buena, cebolla, ajo y sal. Dejamos que se cocine por 1 hora apróx. Luego cortar en rodajas para después freír y listo.
2.Camotes🍠
Freír en el mismo aceite en donde se ha freído el cerdo.
3. Sarsa🧅🍋🌿
Picar la cebolla previamente lavada e incorporar en un bowl con el rocoto, hojas de hierba buena, sal y limón al gusto.
Puedes acompañarlo con café o en este caso jugo de arándanos!
📌Tips:
• Dejar una media hora la cebolla en agua para que salga su amargura(sarsa).
• Sacar los nervios de la carne de cerdo.
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