Торт на день рождения своими руками.

ХОЧЕШЬ УДИВИТЬ СВОИХ РОДНЫХ И ОБРАДОВАТЬ ДЕТЕЙ, А ТАК ЖЕ СЭКОНОМИТЬ ДЕНЕЖКИ? ТОГДА ЭТО ВИДЕО ДЛЯ ТЕБЯ! СМОТРИ КАК СДЕЛАТЬ ТОРТ СВОИМИ РУКАМИ КРАСИВО И ЭФФЕКТНО!
---------------------------------------------------------
БИСКВИТ ЖЕНУАЗ
6 яиц
180гр сахара
40 гр кукурузного крахмала
140 гр муки
Ванильный сахар
80гр сливочного масла
-------------------------------------------------
ВАНИЛЬНЫЙ КРЕМ ВНУТРИ ТОРТА
250гр маскарпоне
250гр сливок 36%
100 гр сгущенки( можно больше )
--------------------------------------------------------------------

Малиновый конфитюр
100 гр малинового пюре
7 гр желатина
45гр сахара
30мл воды
---------------------------------------------------------------------
КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ
300 гр сливок36%
200 гр белого шоколада
250 гр маскарпоне

❗ПРОПОРЦИИ РАССЧИТАНЫ
НА ТОРТ 18 СМ В ДИАМЕТРЕ
.........................................................................
❗ТЕСТО И КРЕМ ГОТОВИТСЯ ЗАРАНЕЕ
ТОРТ ЦИФРА
Рецепт коржей (2 цифры размером с A 4)
1 яйцо
80 гр сахара
40 гр меда
щепотка соли
50 гр сливочного масла
0,5 ч л соды
200 гр муки
Лимонный сок 2 ч.л.


Крем
200 гр белого шоколада
200 гр сливок 36%
250 гр сливочного сыра
цедра лимона
лимонный сок