Метод №1 по консервированию продуктов, который действительно делает еду более здоровой

Если вы давно хотели добавить больше ферментированных продуктов на свою домашнюю кухню, то это отличное начало. Сегодня я расскажу о четырёх разных способах квашения капусты, которые мы используем на нашем участке. Каждый из них прост, вкусен и богат полезными пробиотиками, необходимыми нашим семьям.

Мы рассмотрим:

🥬 Традиционная ферментированная квашеная капуста — просто капуста и соль, приготовленная по старинке. Это надёжный, простой в приготовлении и прекрасный навык, который пригодится вам.
🧄 Квашеная капуста с чесноком и укропом — пикантная квашеная капуста в фермерском стиле, которая прекрасно сочетается с жареным мясом, супами и сэндвичами. Это одно из наших любимых блюд в зимние месяцы.
🍎🌶️ Сладко-пряная квашеная капуста с яблоками, халапеньо и имбирём — хрустящая, яркая и насыщенная. Яблоки придают лёгкую сладость, которая уравновешивает остроту халапеньо и теплоту имбиря.
🥕🧅🪴 Куртидо — каша в латиноамериканском стиле с орегано, морковью и луком. Прекрасно подходит к тако, яйцам, фасоли и любым другим блюдам, которым нужна лёгкая пикантность.

Ферментация не должна быть сложной. С помощью нескольких простых советов вы быстро заставите банки кипеть на вашей столешнице. Присоединяйтесь ко мне на кухне, и мы приготовим это вместе.

🌿 Полезные ссылки
• Традиционный рецепт квашеной капусты: https://homesteadingfamily.com/lacto-...
• Квашеная капуста с чесноком и укропом: https://homesteadingfamily.com/garlic...
• Рецепт Куртидо: https://homesteadingfamily.com/curtid...
• Рецепт квашеной капусты с яблоками и кисло-сладким вкусом: https://homesteadingfamily.com/apple-...

Если вам нравятся видео о традиционных навыках, садоводстве, консервировании и строительстве здорового дома, обязательно поставьте лайк этому видео и подпишитесь.

#ферментация #домашняясемья #квашенаякапуста #традиционныепродукты #кишечныймикробиом #кухняснуля
~~~~~~~~~~~~~~~~
БОЛЬШЕ О НАС!

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ! Мы так рады, что вы здесь! Нас зовут Джош и Кэролин Томас. Вместе с нашими одиннадцатью детьми мы — семья Homesteading, живущая самодостаточной жизнью в прекрасном Северном Айдахо. Позвольте нам поприветствовать вас и рассказать немного о нас здесь: http://bit.ly/HFWelcomeVideo

Развивайтесь, сохраняйте и процветайте вместе с нами!
Загляните в наш блог: https://www.homesteadingfamily.com
Facebook:   / homesteadingfamily  
Instagram:   / homesteadingfamily  
Rumble: https://rumble.com/HomesteadingFamily

Несколько интересных моментов, которые вы не захотите пропустить, — это наши БЕСПЛАТНЫЕ ПОДАРКИ!

Здоровое лечение дома — узнайте, как уверенно использовать фитотерапию дома, пройдя этот БЕСПЛАТНЫЙ видеоурок из 4 видео: https://homesteadingfamily.com/HHHyt

Ваш лучший хлеб — бесплатный видеоурок из 4 видео, который научит вас печь отличный хлеб дома, каждый раз, независимо от рецепта: https://homesteadingfamily.com/free-b...

Еда на полке — Законсервируйте вместе со мной! Научитесь консервировать и ставить банки с вкусными блюдами на полку в кладовой, пройдя этот БЕСПЛАТНЫЙ видеоурок: https://homesteadingfamily.com/MOYS-f...

БЕСПЛАТНЫЕ PDF-ФАЙЛЫ ДЛЯ ЗАГРУЗКИ:
— Любимые праздничные рецепты семьи Homesteading — Соберите все любимые праздничные рецепты нашей семьи. https://homesteadingfamily.com/free-h...
5 шагов к более самодостаточной жизни - Простые шаги, которые каждый может предпринять, где бы он ни находился, чтобы начать более самодостаточный образ жизни. https://homesteadingfamily.com/5StepsYT
Контрольный список для процветания и здоровья - Простое руководство по здоровому образу жизни: https://homesteadingfamily.com/TWC_YT
Пермакультура для вашего дома - Введение в пермакультуру с некоторыми стратегиями её применения на вашем участке и в саду.
https://homesteadingfamily.com/PFYH_YT
Список трав для сада Кэролин - Любимые травы Кэролин для выращивания дома.
https://homesteadingfamily.com/CGHL_YT
Запеканки на завтрак от Кэролин, которые можно приготовить заранее - Эти простые запеканки станут настоящим спасением в напряженные недели! https://homesteadingfamily.com/MABC_YT
Ваше БЕСПЛАТНОЕ руководство по консервированию яиц. Получите руководство по консервированию яиц различными способами. https://homesteadingfamily.com/Eggs_YT
5 шагов к здоровому саду. Узнайте, что такое здоровая почва, и 5 шагов, которые вы можете предпринять для улучшения своего сада. https://homesteadingfamily.com/5Steps...
Сохраните крошки. Несколько рецептов использования остатков хлеба. Это менее обременительный способ знакомства с хлебом, чем мастер-класс. https://homesteadingfamily.com/STC_YT
Ферментация без страха. Простое руководство по основным молочнокислым ферментам. https://homesteadingfamily.com/FF_YT
Ферментирование томатов - Самый простой и быстрый способ консервации томатов: https://homesteadingfamily.com/FT_YT
Консервирование кулинарных трав - Пошаговые инструкции по сушке, замороз...