Ташкентский свадебный плов | Праздничный плов | подробный рецепт |

Сегодня я покажу подробный рецепт приготовления свадебного плова. Конечно же, настоящий свадебный плов готовится в больших объемах. Но и в малом количестве, если плов приготовлен правильно, вы можете насладиться вкусом настоящего свадебного плова и дома.

#пловузбекский #свадебныйплов #пловнакостре #узбекская_кухня

Ингредиенты плова на 10-12 человек:
рис 1.2 кг;
мясо 1.2 кг (я использую баранину и говядину);
морковь 1.2 кг в очищенном виде;
курдюк бараний 150 гр;
лук 2 шт;
нут 350 гр;
растительное масло 450 мл;
изюм 100-150 гр;
соль 2.5 ст.л.;
зира 2.5 ч.л.;
черный перец горошком 0.5 ч.л.;
куркума 1 ч.л.