Традиционный хлеб наан | Мягкий и пышный индийский рецепт 🇮🇳

Узнайте, как приготовить наан, знаменитый мягкий и ароматный хлеб индийской кухни! 🇮🇳🍞
Наан, идеально подходящий для подачи горячим, свежеиспеченным, отлично сочетается с карри, острыми блюдами и сливочными соусами.

В этом видео я покажу вам, как приготовить мягкий и слегка пышный наан, как правильно его замесить и как выпекать на сковороде или на противне, даже без тандыра, чтобы получить настоящий домашний результат.

👉 Ингредиенты:

• 300 г пшеничной муки высшего сорта
• 150 г жирного натурального йогурта
• 2 столовые ложки растительного масла или светлого оливкового масла первого отжима
• 1 чайная ложка быстродействующих дрожжей для несладких пирогов
• 1 чайная ложка соли
• 50–70 мл воды (только при необходимости)
• Растопленное сливочное масло или гхи для смазывания (по желанию)

💡 Происхождение блюда:
Наан — это традиционный хлеб из Индии и Южной Азии, исторически выпекаемый в тандыре.

Также популярный в Пакистане и Афганистане, сейчас он является одним из самых популярных видов хлеба в мире благодаря своей мягкой текстуре и нежному вкусу.

🍽️ Примеры использования – лепешка наан

🍛 Идеально подходит к карри и острым блюдам
🌱 Идеально подходит к вегетарианским и веганским блюдам
🧄 Прекрасно приправлена чесноком, маслом или кинзой
🥙 Также очень вкусна в качестве начинки для ролла или сэндвича
🔥 Подавайте горячей, смазанной маслом или растительным маслом

📌 Подпишитесь на канал и активируйте колокольчик 🔔, чтобы не пропустить новые международные рецепты!

#наан #лепешканаан #индийскаякухня #мировыерецепты #этническийхлеб #лепешканаан #простыерецепты #индийскаяеда #пшеничнаяплитка #специи