COCOK UNTUK STOK DI RUMAH | Chicken Nugget Rasa Gulai Saus Pedas Mayo

✨CHICKEN NUGGET RASA GULAI SAUS PEDAS MAYO✨
Resep Rudy Choirudin

Bahan 1 (Minyak Aroma) :
2 batang Serai
1 cm Lengkuas
6 lembar Daun Jeruk
2 cm Jahe
5 sendok makan (75 ml) Air
3 sendok makan Minyak

Bahan 2 :
250 gram Daging Ayam
1 butir Telur
3 sendok makan Minyak Aroma
3 sendok makan Tepung Tapioka
4 siung Bawang Putih
2 ½ sendok teh Desaku Gulai
½ sendok teh Merica Bubuk
2 sendok teh Gula Pasir

Bahan 3 :
¾ sendok teh Garam
100 gram Daging Ayam Cincang Halus
2 sendok makan Tepung Roti
150 gram Tepung Panir
1 liter Air (untuk merebus)

Bahan A :
1 sendok makan Cabe Bubuk (setara dengan 6 buah cabe merah segar)
2 sendok makan Air Matang

Bahan B :
3 sendok makan Saus Tomat
4 sendok makan Mayones
2 sendok teh Gula Pasir
¼ sendok teh Garam
½ sendok teh Cuka

CARA MEMBUAT :
1. Campur Cabe Bubuk dengan air hangat hingga menjadi pasta cabe, sisihkan.
2. Campur semua bahan B (saus tomat, mayones, garam, gula, cuka) dan pasta cabe, aduk rata.
Minyak Aroma :
3. Blender semua bahan 1 kecuali minyak (serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, air) hingga halus.
4. Panaskan minyak, masukkan bahan 1 yang sudah dihaluskan. Masak dengan api kecil hingga kadar air habis dan minyak beraroma harum.
5. Saring dan ambil minyaknya saja.
6. Chopper semua bahan 2 (ayam, telur, minyak aroma, tepung tapioka, bawang putih, Desaku Gulai, Merica Bubuk, dan gula pasir) hingga menjadi emulsi.
7. Tambahkan garam, chopper kembali hingga menjadi padat dan kenyal.
8. Pindahkan ke dalam bowl, tambahkan tepung roti dan daging ayam cincang, aduk hingga benar-benar tercampur rata.
9. Olesi loyang dengan minyak di bagian dasarnya, letakkan plastik di atasnya. Kukus adonan selama 15 menit.
10. Dinginkan di dalam kulkas selama 30 menit.
11. Setelah dingin, potong-potong adonan (ukuran 3 cm x 5 cm), rebus selama 1 menit, tiriskan, dan langsung lumuri dengan tepung panir hingga tertutup rata permukaannya.
12. Goreng chicken nugget hingga kuning keemasan. Sisihkan.
13. Hidangkan Chicken Nugget Rasa Gulai dengan Saus Pedas Mayo.

#simplerudy #chickennugget #resepchickennugget #sauspedasmayo #resepsauspedasmayo #olahanayam #masakan


---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------

Tumisan Praktis

   • TUMISAN PRAKTIS  

Resep & Metode Desaku Marinasi

   • RESEP DAN METODE DESAKU MARINASI  

Kreasi Masakan Kari Nusantara

   • Kreasi Masakan Kari Nusantara  

Kreasi Masakan Lodeh

   • Kreasi Masakan Lodeh  

Ragam Kreasi Resep Masakan & Kuliner Nusantara

   • RAGAM KREASI RESEP MASAKAN & KULINER NUSAN...  

Kreasi Masakan Lodeh

   • Kreasi Masakan Opor  

Kreasi Masakan Balado

   • Kreasi Masakan Balado  

Super Simpel Maksimal

   • SUPER SIMPLE MAKSIMAL  

Kreasi Masakan Sambal Goreng

   • Kreasi Masakan Sambal Goreng  

Kreasi Masakan Opor

   • Kreasi Masakan Opor