【オーガニック】有機栽培100％で国を立て直すぞ←これ、大失敗します

オーガニック、有機栽培という単語を聞くと、「無農薬とか農薬が少ない農作物で体に良さそう！」というポジティブなイメージを抱くと思います。

そうした環境で育てられた野菜を有機野菜などと呼ぶのですが、日本では農地面積の0.3％程度しか育てられておらず、ヨーロッパの10％と比べると遥かに差が開いています。

果たしてこの差は一体なぜ生まれたのか？
海外で実際に有機栽培、無農薬100％に振り切ったスリランカの事例から、オーガニックの課題や農薬の安全性について考えていきます。

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