TORTA RUSTICA FACILISSIMA e con pochi ingredienti!

Questa ricetta non la abbandonerai più, ne sono sicura!
INGREDIENTI:
•farina Manitoba 300 g
•lievito fresco 7 g
•patata 1
•latte 100 ml
•uovo 1
•olio evo 5 g
•sale 5 g

PER LA FARCITURA:
•emmenthal 100 g
•mozzarella 150 g
•salsiccia 300 g
•origano


PROCEDIMENTO:
• in una ciotola sciogliete il lievito nel latte
• unite la farina, la patata schiacciata, l'uovo, un filo d'olio e mescolate. Per ultimo unite anche il sale
• lavorate l’impasto fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo (10 min)
• coprite con pellicola e lasciate riposare per 90 minuti (o finché non sia raddoppiato) a temperatura ambiente
• nel frattempo sbriciolate le salsicce, conditele con l’origano e rosolatele in una padella
• tagliate a cubetti la mozzarella ed il formaggio
• tagliate un pezzo dell’impasto e lasciate da parte
• stendete la base con un mattarello infarinando il piano di lavoro
• adagiate la su una teglia oleata
• farcite con la salsiccia, il formaggio e la mozzarella
• stendete il pezzo dell’impasto che avete messo da parte e tagliate delle strisce
• ricoprite la pizza con le strisce dell'impasto, spennellate con l’olio e condite con l'origano
• infornate a 180° per 30 minuti
Buon appetito 😋

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