白玉粉なし大福！【米粉いちご大福】簡単もちもち米粉大福がジューシーになりました♡Rice Flour Strawberry Daifuku

【お詫びと訂正】
動画内で、片栗粉５gと表記がありますが、正しくは１５gです。
間違った表記をしてしまい、大変申し訳ありません。
気をつけていきます！

米粉とお豆腐で作る、やわもち米粉いちご大福がジューシーで最高に幸せ♡
▷Instagram📷
  / kinako_komekopan_organic  

【材料】６個
絹豆腐　１５０g
パン用米粉　１５g※
片栗粉　１５g
砂糖　１０g
※グルテンやその他の材料を含まない米粉パン作りに向く、パン用米粉ならどのメーカーさんでもOk！
塗すよう片栗粉　適量
あんこ　３０g×６個
いちご　６個

【Ingredients】6 servings
Silken tofu: 150g
Bread rice flour: 15g*
Potato starch: 15g
Sugar: 10g
*Any brand of bread rice flour suitable for gluten-free baking is fine!
Potato starch for dusting: as needed
Red bean paste: 30g × 6 servings
Strawberries: 6

▷レシピ
作り方
・あんこを計量し、いちごと一緒に丸めておきます。
・豆腐に、砂糖を加え滑らかになるように混ぜます。
・米粉、片栗粉を加え、よく混ぜ滑らかにします。
・中火にかけ、絶えず混ぜます。
・重みが出てきたら、弱火にししっかり粘り気がで滑らかになるまでよく混ぜます。
・お餅になったら取り出し、片栗粉にまぶし分割します。
・お餅を軽く広げ、いちごあんこを中央にのせ、ソフトにお餅を寄せまるめ完成です！

▷使用している材料
パン用米粉ミズホチカラ・コバタケファームさん
パンに向く米粉（ミズホチカラ）・富澤商店さん
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3...

片栗粉・ムソーさん
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2...

砂糖
楽天「ナチュラルキッチン」さん
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2...

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BGMは、DOVA -SYNDROME様の曲を使用しております。
・雨上がりの午後　　のる様
・Happy Days　のる様

#グルテンフリー #glutenfree #米粉 #おもち