(Новое и улучшенное) Жареная на воздухе жаба в норке.

Мне очень нравится готовить это блюдо, особенно с приближением осени. Это отличное блюдо для комфортного отдыха, которое можно адаптировать под любой бюджет. Думаю, я уже достигла своего предела, приготовив «Жабу в норке». Изменения в рецепте были совсем небольшими: вместо 50 мл молока я уменьшила его количество до 40, так что смесь стала немного гуще. Добавление 1/4 чайной ложки разрыхлителя, похоже, заметно улучшило результат, поскольку я использовала гораздо более мелкую форму, чем раньше, что, похоже, помогло лучше распределить тепло, не подгоняя тесто слишком близко к нагревательному элементу.
Это было потрясающе! Изначально я собиралась съесть половину, так как готовила на две порции, но в итоге получилось так вкусно, что я съела обе.

Ингредиенты
4 довольно хорошие сосиски (комнатной температуры)
1 яйцо от кур свободного выгула (комнатной температуры)
40 мл молока (комнатной температуры)
35 г пшеничной муки (2 ст. л. с горкой)
Щепотка соли
1/4 ч. л. разрыхлителя
4 ч. л. растительного масла
На 2 порции

Время приготовления
Разогреть масло до 205°C (5 минут)
Обжаривать сосиски: 8 минут при 190°C (перевернуть на полпути)
Приготовление кляра: 3 минуты
Жаба в норе: 12 минут при 190°C (не открывать аэрофритюрницу в течение 12 минут)