🔴ROSCA NATALINA DE CHOCOLATE | SANDRA OZEAS | GENUINE | LOJA SANTO ANTONIO
Автор: Loja Santo Antonio
Загружено: 2021-11-10
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Receita: @sandraozeas e @chocolategenuine 💕
MASSA NEUTRA
Ingredientes:
2 ovos
600g farinha de trigo
240ml de leite morno
120ml de óleo
80g de açúcar refinado
22,5g de fermento biológico fresco
2g de sal
1 gema para pincelar.
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador os ingredientes da massa, menos a farinha
Despeje 500g de farinha em uma tigela e coloque a mistura do liquidificador e vá mexendo, coloque mais farinha aos poucos se precisar. A massa é bem mole e pegajosa, cubra e deixe descansar por 30 minutos. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por 1 minuto.
Amasse novamente a massa para retirar o ar, divida em dois, abra com um rolo, recheie e enrole como rocambole. Corte em pedaços da altura da forma e arrume-os com um pequeno espaço entre eles. Deixe crescer por mais 30 minutos.
Pincele a gema e leve para assar em forno com temperatura baixa e aumente para média pouco antes de retirar do forno, somente para dourar.
RECHEIO
300g de Chocolate Genuine Ao Leite picado em pequenos pedaços.
Frutas e Oleaginosas a gosto.
COBERTURA E DECORAÇÃO
200g de Cobertura Fracionada Genuine sabor Chocolate Meio Amargo.
Derreta a Cobertura e espalhe por cima da rosca quando estiver fria.
Rendimento: 2 roscas de 750g aproximadamente.
Validade: 3 a 4 dias
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