Sauce de camarons (grosses crevettes) de rivière très simple et facile a faire.
Автор: kreolertv
Загружено: 2021-01-24
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Sauce de camarons de rivière très simple et facile a faire. Je vous propose comme d'habitude une recette très simple 10 minutes pour la préparation et 15 minutes pour la réalisation.
Aujourd'hui j'utilise des camarons de rivière (grosses crevettes) , j'ai quand même une petite préférence aux camarons de mers qui sont plus goûteux. Ce qui fait la différence dans un plats c'est la qualité des produits utilisés, mais aussi la façon de le concevoir.
Comme je dis souvent je ne suis pas là pour vous apprendre à cuisiner mais simplement pour partager. Comme épices j'ai utilisé une base avec des tomates, des oignons, du sel, de l'ail, du gingembre. Vous pouvez ajouter si vous aimez du combava, de la coriandre, certaines personnes ajoutent du thym moi je n'en n ai pas mis.
Ce type de produit est très intéressant la chair du camaron est différent le goût se rapprocherai plus de la langouste, une texture assez ferme, je conseille de bien surveiller la cuisson.
Production KreolerTV - Île de la Réunion RIS-070924-1655-TL ©Soubou Georges
Viyn Gout Mon Kari Recette du terroir réunionnais
Editeur vidéo Georges Soubou.
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