ШАШЛЫК из свиной шеи! РЕЦЕПТ. Как правильно приготовить Очень сочный шашлык из свиной шейки. ENG SUB

Инстаграм -   / tikhonpastry  

Подпишись на канал - https://goo.gl/6F67vr

_________________ Следите за нашими соц сетями
VK https://vk.com/tikhonpastry
OK https://ok.ru/profile/589515200825
FB https://www.facebook.com/profile.php?...
P.S. ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!

Сегодня готовим ШАШЛЫК из свиной шеи! РЕЦЕПТ. Как правильно приготовить Очень сочный шашлык из свиной шейки.
Сегодня мы приготовим супер сочный шашлык из свинины. Шашлык из свинины это чаще всего шашлык из свиной шеи. Многие ищут Как приготовить шашлык из свиной шеи правильно. Рецепт от шефа. Вкусный рецепт. но забывают что вкусный и сочный шашлык это прежде всего свежее и хорошее мясо. Сегодня у нас шашлык из свиной шейки и я покажу как замариновать шашлык. Покажу принцип двойного маринада. Покажу какой маринад сделает шашлык мягким и сочным, а какой маринад сделает его вкусным и очень красивым. Мы будем делать рецепт не классичесский и не кавказский шашлык, а простой, хороший и вкусный шашлык из шеи крупным куском. Мясо нарежем стейками и замаринуем их в луковом маринаде. После чего переложим в маринад из растительного масла и аджики. Жарить шашлык будем на двух шампурах, чтобы мясо не свисало и жарилось равномерно. Конечно можно пожарить такой шашлык и на решетке для мангала или на гриле, но мне кажется что мясо на шампурах получается более сочным. Пишите если не согласны ;)

00:00 - как приготовить шашлык из свиной шеи
00:12 - как нарезать мясо для шашлыка
00:27 - как замариновать мясо для шашлыка
00:50 - как приготовить луковый маринад для шашлыка
02:15 - как приготовить печеный картофель
02:54 - Маринад для шашлыка из аджики
03:51 - как приготовить соус для шашлыка
04:37 - как жарить шашлык на мангале
05:48 - как подать шашлык
06:06 - дегустация шашлыка


Для шашлыка:
Шея свиная 2.5кг
Лук репчатый 0.5кг
Соль
перец
Масло растительное
Аджика острая


Всем привет! Меня зовут Тихон и вы на моем канале "Тихон Готовь и Путешествуй". На этом канале вы найдете множество рецептов из мяса, рыбы, птицы и дичи. Рад представить вам огромное количество вариантов шашлыка: шашлык из свинины, шашлык из говядины, шашлык из баранины, шашлык из рыбы. Различные варианты маринада для мяса на гриле, мангале, на сковороде и в казане на огне. Мы покажем как вкусно приготовить котлеты, сочный люля кебаб, шаурму, бургеры и пиццу. Научим вкусно варить супы, такие как борщ, гороховый, грибной и тд. Покажем все хитрости приготовления блюд в казане - плов, лагман, хашлама. Огромное количество блюд из теста - хинкали, пельмени и чебуреки. Я научу Вас готовить блюда на углях, на костре, на мангале и на гриле. Так же. будет много интересных рецептов из крупных кусков мяса и рыбы одним большим куском. А так как наш канал носит приставку "Путешествуй" вы найдете отдельные плейлисты из наших путешествий в Тайланд, Вьетнам, Грузию, Европу и тд. Обзоры покупок, ресторанов и местных блюд, в том числе и уличная еда этих стран. Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и поддерживайте нас репостом в свои социальные сети и просто отправляйте видео друзьям. Спасибо!)