栄養満点の作り置き ふりかけ! 【カブの葉 じゃこ炒め の作り方】裏技レシピでエグみナシ!
Автор: きじまごはん 【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】
Загружено: 2025-01-07
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カブを買うと必ずついてくるのが茎と葉っぱ。栄養たっぷりで美味しいので捨てたらダメ！じゃこを合わせたら、ご飯がすすむめちゃくちゃ美味しい「ふりかけ」が作れます。下茹でしてから作るからアクも苦味もありません！
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○材料
カブの葉：1束分(200g)
ちりめんじゃこ：20g
白いりごま：小さじ2
ごま油：小さじ2
塩：適量
A 醤油：小さじ1 みりん：小さじ1 塩：小さじ1/4
00:00 料理紹介
00:32 !!きじまのちょいコツ!!
00:56 カブの葉を茹でる
02:41 材料を炒める
04:36 試食セルフ食レポ
05:36 材料のおさらい
#きじまごはん #カブ #カブの葉 #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
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