Παραδοσιακός Νηστίσιμος Χαλβάς με Αλεύρι και Μελι(συνταγή)// Traditional halvah with flour and honey

Υλικά
550 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
440 γρ ζάχαρη
3 κούπες νερό
2 κούπες ελαιόλαδο
3 κουταλιές μέλι
1 κουταλάκι κανέλλα

Εκτέλεση
Ρίχνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι με βαρύ πάτο και το αφήνουμε να ζεσταθεί.
Μόλις ζεσταθεί καλά, προσθέτουμε κουταλιά κουταλιά το αλεύρι και ανακατεύουμε. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε καβουρδίζοντας το αλεύρι μέχρι να πάρει το χρώμα του μελιού.
Φτιάχνουμε το σιρόπι, βράζοντας για 2 λεπτά το νερό με τη ζάχαρη, το μέλι και την κανέλλα.
Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι στο σιρόπι και ανακατεύουμε καλά, μέχρι να πήξει ο χαλβάς και να ξεκολλάει από την κατσαρόλα.
Τον χαλβά μπορούμε να τον σερβίρουμε όπως θέλουμε, είτε χρησιμοποιόντας φόρμες, είτε απλώνοντάς τον σε ένα ταψί και κόβοντάς τον σε μπακλαβαδωτά κομμάτια.

Ingredients
550 gr all purpose flour
440 gr sugar
3 cups of water
2 cups of olive oil
3 tablespoons of honey
1 teaspoon of cinnamon

Process
Pour the olive oil in a pan and let it warm up.
When it is hot but not boiling, ad the flour spoon by spoon and stir well.
On medium heat stir the mixture for several minutes until it becomes light brown.
Make the syrup by boiling the water, sugar, honey and cinnamon for 2 minutes.
Add the flour mixture to the syrup and stir until the halvah becomes thick and doesn't stick to the pot.
You can use molds for the halvah, or cut it in any shape you like.




















































































































Το τραγούδι Landras Dream του καλλιτέχνη Audionautix έχει άδεια με βάση το εξής: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
Καλλιτέχνης: http://audionautix.com/


Δημιούργησα αυτό το βίντεο με το Πρόγραμμα επεξεργασίας βίντεο του YouTube (   / editor  )