今食べないでいつ食べる！？菜の花のほろ苦さが絶妙…春だけの贅沢リゾット。

レモンの香りとチーズのコクが絶妙！一口ごとに「春、来たな」と思える、くたくた菜の花のごちそうです。

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オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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食材（2人分）
米（洗わない） 1合
菜の花 1束（ざく切り）
にんにく 1片（みじん切り）
玉ねぎ 1/4個（みじん切り）
白ワイン（料理酒で代用可） 50ml
オリーブオイル 大さじ2
ブイヨンスープ（お湯にブイヨンを溶いたもの） 600ml
パルミジャーノチーズ（削りたて） 30g
バター 10g
塩・こしょう 適量
レモンの絞り汁 1/4
レモンの皮（すりおろし） 少々

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