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Sa costedda focaccia sarda come prepararla passo passo
Автор: La Cucina di Pippi
Загружено: 2025-08-06
Просмотров: 13067
Описание:
Sa costedda di Villasimius
Un chilo di pomodori ben maturi
250 grammi di semola rimacinata
250 grammi di farina può essere 00 oppure farina di semola cioè tzichi o scetti
30/40 ml di olio buono
Origano
Aglio
Basilico
15 grammi di sale
Lievito madre ben rinfrescato circa 120 grammi
Oppure 15 grammi di lievito fresco
Oppure 4 grammi di lievito secco
Forno. 200 gradi per 15 minuti
Poi a180/190 per altri 15/20 minuti
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