Мона де Паскуа / Пасхальная Мона / Традиционный Пасхальный пирог в Испании.

Добрый день! Приближается пасха и мне хотелось познакомить вас с традициями в Испании на пасху, этот пасхальный пирог можно испечь в любой день. Попробуйте это вкусно.

Ингредиенты

Закваска -

Мука - 45 гр
Дрожжи свеж - 7 гр
Сахар - 10 гр
Теплая вода - 30 гр

Для теста -

Мука - 300 гр
Дрожжи свеж - 7 гр
Закваска
Сахар - 70 гр
Яйца - 1 шт
Молоко - 70 гр
Раст масло любое - 65 мл
ванилин
Шкурка тертая апельсина - 1 шт
Соль - 3 гр
Имбирь молотый - 1 ч л

Вареное яйцо - после закипания варить 6 мин


https://zen.yandex.ru/video/watch/61f...

#Еда#вкуснаяеда#youtube#вкуснаяеда#средиземноморскаякухня#домашняяеда #кухняиспании #гастрономияиспании #следуйтезамной#подпишисьнаменя #подписка #подписканаменя #