ข้าวยาคู คำตอบของสุขภาพ || ใครยังงงเรื่องข้าวยาคู? คลิปนี้มีคำตอบ พร้อมสูตรใหม่ ทางเลือกเพื่อสุขภาพ

✨ ข้าวยาคูสูตรใหม่มาแล้ว! ✨
หลังจากคลิปก่อนมีคนถามเข้ามาเยอะมาก วันนี้เรามาแจกสูตรข้าวยาคูแบบใหม่ที่ทำง่ายกว่าเดิม พร้อมตอบทุกคำถามคาใจ:
📌 ข้าวยาคูทำจากอะไร?
📌 ใครควรกิน-ไม่ควรกิน?
📌 ทำไมถึงดีต่อสุขภาพ?

ข้าวยาคู คือภูมิปัญญาโบราณที่ฟื้นฟูร่างกายจากภายใน เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ สายธรรมชาติ และผู้ที่ต้องการดูแลลำไส้-ระบบย่อยอาหารแบบอ่อนโยน

🫖 อย่าลืมดูจนจบ! มีเคล็ดลับเล็กๆ ที่ทำให้ข้าวยาคูเวอร์ชั่นนี้ได้ประโยชน์เพิ่มขึ้นอีกขั้น

📺 ดูคลิปก่อนหน้านี้ (ข้าวยาคูสูตรแรก + ประโยชน์):
👉    • ตำหรับโบราณ สู่สุขภาพที่ทันสมัย: ข้าวยาคู ...  



สูตรวันนี้ เป็น สูตรผสมผสาน ที่ได้แรงบันดาลใจจากเพื่อน ๆ ที่ลองทำแล้วมาแชร์กัน บอกว่าอร่อย กินง่าย ดีต่อสุขภาพ
รวมถึงมีคำถามมากมาย วันนี้เราจะมาสรุปทุกอย่างให้ที่นี่เลยค่ะ

📝 เริ่มจาก สูตรต้นตำรับ ก่อนนะคะ:
• ข้าวจ้าว 1 ส่วน
• ถั่วเขียว 1 ส่วน
• งาดำ 1/4 ส่วน
• น้ำเปล่า 8 ส่วน

แช่ส่วนผสมทั้งหมดค้างคืน แล้วนำไปต้มจนเปื่อย ก็พร้อมทานได้เลยค่ะ


คำถามแรก: “ใส่ลูกเดือยได้ไหม? หรือถั่วแดงแทนได้ไหม?”
คำตอบคือ ถ้าร่างกายคุณปกติ สามารถดัดแปลงสูตรได้เลยค่ะ
แต่สูตรต้นตำรับนี้ถูกออกแบบมาเพื่อการฟื้นฟูร่างกายโดยเฉพาะ — สำหรับผู้ป่วยที่อ่อนแรง, ผู้สูงอายุ, หรือคนที่อดอาหารมานาน
ดังนั้นในกรณีนี้ควรเน้นอาหารที่ย่อยง่าย และมีคุณค่า
แต่ถ้าคุณแข็งแรงดีแล้ว อยากเติมลูกเดือยหรือถั่วอื่น ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ — ทำได้เลยค่ะ

คำถามถัดมา: “ใช้ข้าวกล้องได้ไหม?”

ได้ค่ะ ขอแค่เป็น “ตระกูลข้าวจ้าว” เช่น ข้าวกล้อง ข้าวขาว ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ใช้ได้หมดค่ะ
แต่ไม่แนะนำให้ใช้ข้าวเหนียว เพราะข้าวเหนียวมีฤทธิ์ร้อน และย่อยยาก
สูตรนี้เน้นสำหรับผู้ป่วยที่ต้องการพลังงานแบบย่อยง่าย
ข้าวจ้าวมีคาร์โบไฮเดรตชนิดอะไมโลส ซึ่งย่อยง่าย ให้พลังงานเร็ว และไม่ทำให้เกิดลมในท้อง
แค่จิบ “น้ำข้าวอุ่น ๆ” ก็รู้สึกมีแรงขึ้นมาได้ทันทีค่ะ


คำถามต่อมา: “ใช้งาขาวแทนงาดำได้ไหม?”

คำตอบคือ ได้ค่ะ งาทั้งสองชนิดมีประโยชน์คล้ายกัน
แต่ในสูตรต้นตำรับจะใช้งาดำ ซึ่งมีฤทธิ์ “อุ่น” — เหมาะกับคนอ่อนเพลีย มือเท้าเย็น เพิ่มกำลังวังชา
งาขาวจะมีฤทธิ์ “เย็น” เล็กน้อย เหมาะกับคนที่ร้อนใน หรือผู้สูงอายุที่ร่างกายร้อนง่าย
บางคนก็นำงาไปคั่วและบดก่อน แล้วค่อยใส่ทีหลังก็ได้นะคะ ปรับได้ตามความชอบเลย


อีกคำถามที่หลายคนสงสัย: “ถ้าไม่ใช้ถั่วเขียว ใช้ถั่วอื่นแทนได้ไหม?”

ข้อนี้ขอแบ่งคำตอบเป็นสองมุมนะคะ
ถ้ามองจากสูตรต้นตำรับ: ถั่วเขียวคือส่วนประกอบหลัก เพราะ
• ย่อยง่าย
• ช่วยระบายอุจจาระเก่า
• ล้างลำไส้
• เสริมการดูดซึมสารอาหารใหม่
เรียกว่าเป็นพระเอกของการฟื้นฟูเลยค่ะ

ดังนั้นถ้าอยากใช้ถั่วอื่นแทน — อาจไม่ตรงกับวัตถุประสงค์เดิม
แต่ถ้าแข็งแรงแล้ว อยากปรับเปลี่ยนก็สามารถทำได้ค่ะ


มีเพื่อนถามว่า “นำไปปั่นได้ไหม?”
ตอบเลยว่า ได้ค่ะ เพราะยุคนี้เรามีเครื่องไม้เครื่องมืออำนวยความสะดวกเยอะมาก
จะปั่นก็ได้ จะใช้เครื่องทำน้ำเต้าหู้ก็สะดวก หรือถ้าใครไม่มีเครื่อง ก็ใช้วิธีต้มจนเปื่อยตามสูตรดั้งเดิมก็ยังดีมากค่ะ
ในสูตรต้นตำรับ เขาเน้นต้มให้เละจนนิ่ม ไม่ต้องเคี้ยวเลย เพื่อให้ดูดซึมง่าย เหมาะกับผู้ป่วยหรือคนอ่อนแรง
แต่ในยุคเราก็สามารถปรับให้เหมาะกับไลฟ์สไตล์ได้เลยค่ะ

ทานเวลาไหนดี?
คำถามนี้มีเพื่อน ๆ ถามเข้ามาเยอะมากค่ะ
ข้าวยาคูตามประวัติ เป็นอาหารที่พระสงฆ์จัดถวายพระพุทธเจ้าในช่วงประชวร
เมื่อท่านรับประทานแล้วสุขภาพดีขึ้น จึงแจ้งพระสงฆ์ว่า “สามารถถือเป็นน้ำปานะ ทานหลังเพลได้”
นั่นหมายความว่า จริง ๆ แล้วสามารถทานได้ตลอดทั้งวันเลยค่ะ
จะทานเป็นมื้อเช้า กลางวัน เย็น หรือเป็นของว่างก็ได้
บางคนทานแบบน้ำข้าวอุ่น ๆ บางคนก็ทำเหมือนถั่วเขียวต้มน้ำตาล — หวาน ๆ ทานเล่นก็ได้ค่ะ

แล้วสามารถทานร่วมกับอาหารชนิดอื่นได้ไหม?
ได้ค่ะ ข้าวยาคูสามารถดัดแปลงเป็นข้าวต้ม โจ๊ก หรือแม้กระทั่งหุงเป็นข้าวสวย
ทานแทนข้าวปกติได้เลย โดยเฉพาะใครที่อยากลดแป้ง หรือควบคุมระบบย่อย
เราเองก็เคยทำเป็นโจ๊กใส่เห็ด ใส่ผัก ปรุงรสนิดหน่อย ทานเป็นมื้อเช้า ย่อยง่ายและอร่อยมากค่ะ

มาถึงคำถามสุดท้ายของคลิปนี้แล้วนะคะ:
“ข้าวยาคูเก็บได้กี่วัน?”
ถ้าแช่ใน ช่องธรรมดา อยู่ได้ประมาณ 5–7 วัน ค่ะ
แต่ถ้าเราทานไม่หมด ก็แนะนำให้ ลดปริมาณสูตรลง เหลือครึ่งหนึ่ง หรือไม่ก็แช่ ช่องฟรีซ ไว้ได้เลย
เวลาจะทานก็ค่อยเอามาอุ่น อุ่นแล้วดื่มอุ่น ๆ ยิ่งดีต่อระบบย่อยค่ะ

ก่อนจบ อยากให้เรามาทบทวน ประโยชน์ของข้าวยาคู กันอีกสักรอบ
เพื่อเป็นแรงบันดาลใจให้ใครหลายคนอยากลุกขึ้นมาลองทำสูตรนี้ดูค่ะ:
• ช่วยให้อายุยืน
• ผิวพรรณเปล่งปลั่ง
• สุขภาพกายดีขึ้น
• มีกำลังวังชา
• สติปัญญาแจ่มใส
• ระงับความหิว
• ดับกระหาย
• ช่วยให้ลมในร่างกายไหลเวียนดี
• ล้างลำไส้
• โดยเฉพาะใครที่ย่อยอาหารไม่ดี ควรเริ่มจากสูตรต้นตำรับเลยค่ะ
#ข้าวยาคู #อาหารสุขภาพ #สูตรโบราณ #ฟื้นฟูร่างกาย #ยาอ่อนโยน #กินเพื่อสุขภาพ

#ข้าวยาคู #ข้าวยาคูสูตรใหม่ #ข้าวยาคูคืออะไร #อาหารสุขภาพ #สูตรโบราณ #ข้าวต้มโบราณ #สุขภาพดีจากธรรมชาติ #อาหารเยียวยา #ยาอาหารเป็นยา #สุขภาพภายใน

🥕 วัตถุดิบที่ใช้
ข้าวยาคู สูตรต้นตำหรับ
ข้าวจ้าว 1 ถ้วย
ถั่วเขียว 1 ถ้วย
งาดำ 1/4 ถ้วย
น้ำ 8 ส่วน
( สามารถปรับได้ ตามวัตถุดิบที่มี )


🧡 ขอบคุณที่ติดตามรับชมค่ะ
Happy Healthy Homey
คือช่องที่ทำอาหารเพื่อสุขภาพ healthy foods cooking
จากพืชเป็นหลัก แพลนต์เบสต์ Plants based
เมนูที่ทำกินเองแบบง่ายๆ ส่วนผสมหาง่าย ไม่ยุ่งยาก
สุขภาพดีทำให้มีความสุข การมีความสุขทำให้สุขภาพดี
Thai cuisine and vegetarian Cuisine
ติดตาม เพิ่มเติมทาง เฟสบุ๊ค และ อินสตาแกรมค่ะ
More on FB and IG
@ HappyHealthyHomey

#แพลนต์เบสต์ #มังสวิรัติ
#healthy #cooking #foods
#แพลนต์เบสต์
#ลดความอ้วน
#อาหารเพื่อสุขภาพ
#healthyRecipes
#VeganMeals