مخلل فلفل حار بالتمر هندي
Автор: Tahani Alfull
Загружено: 2019-03-13
Просмотров: 22508
فلفل حار بالتمر هندي
omalfursan
المقادير
ربع كيلو فلفل اخضر حار نزيل الرأس ويقطع بالنصف . ٤ م ك تمر هندي . كوب موية مغلية . ٢ م ك ثوم . نص كوب زيت زيتون . عصير ليمونة كبيرة . م ك ملح . م ص كركم . م ص كاري . م ص كزبرة ناشفة . م ص فلفل اسود . م ص حلبة مطحونة .
الطريقة
ننقع التمر هندي مع كوب الماء المغلي ونفركه جيداً ونتخلص من البذور حتى يصبح خليط كثيف وناعم نخلطه بالخلاط مع اضافة قليل ماء إذا احتاج الأمر . في قدر نضع الزيت مع الفلفل الحار ويحرك حتى يتغير لونه ويصبح ذهبي . نضيف الثوم والبهارات ونستمر في التحريك دقيقتين حتى تظهر ريحة الثوم والبهارات وبعدها نضيف عصير الليمون والتمر هندي والملح ونترك الفلفل يطبخ على النار مدة عشرة دقايق . بعد ان تتبخر السوائل من الفلفل ويصبح كثيف جداً نضعه في برطمان مجفف ونظيف ويحفظ في الثلاجة مدة شهر وبالهنا والعافية .
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
