コスパ最高!90分で作る!シナモンロール♪ほぼ100均で買える材料でナッツたっぷり♪ふわふわシナモンロールを作ります!簡単なのでパン作り初心者さんにもオススメです。
Автор: 元パン職人ちー坊の楽ちんパン作りちゃんねる
Загружено: 2024-04-20
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コスパ最高!90分で作る!シナモンロール♪ほぼ100均で買える材料でナッツたっぷり♪ふわふわシナモンロールを作ります!簡単なのでパン作り初心者さんにもオススメです。
【生地材料】
強力粉 200g
砂糖 20g
塩 4g
溶き卵 45g
水 90g
インスタントドライイースト 6g
無塩バター 10g
ナッツ(お好みで)20g~40g(100均またはスーパーで購入可能)
【シナモンシュガー材料】
砂糖 40g
シナモンパウダー 2g(100均またはスーパーで購入可能)
【アイシング材料】
水 5g
粉糖 30g
・作り方
【目次】
00:15 材料・計量
00:47 生地作り(ヘラで混ぜてこねる)
03:00 一次発酵(40℃で約15分~20分または室温で約20分~30分発酵)約1.5倍の大きさを目安
03:18 発酵中にシナモンシュガー作り
03:40 成形
06:17 二次発酵(40℃で約10分~20分または室温で約20分~30分発酵)ひとまわり大きく発酵(約1.5倍)を目安
06:35 発酵中にナッツの準備
07:26 予熱(発酵後すぐに180℃で予熱)
07:34 仕上げ①(予熱中に卵を塗ってナッツを乗せます)
08:00 焼成(180℃で約15分焼きます)
08:12 焼きあがり
08:21 仕上げ②(アイシングをたっぷりかける)
★オススメ材料・道具
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・インスタントドライイースト赤サフ(こちらのチャンネルレシピ全てに対応)
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・めん棒♪シンプルで使いやすい♪
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