LIOFILIZADOR de ALIMENTOS-Harvest Right Freeze Dryer🥕🥦🇺🇸🇵🇪

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Hola campeones muchas gracias por pasar por aquí 👈 en este video les presento la maquina Liofilizador de alimentos o Harvest Right- Freeze Dryer. Tambien vamos a una tienda de mi comunidad en donde venden productos para la granja y para la autosuficiencia, esta tiendita es muy interesante!

El liofilizador, o freeze dryer, es una máquina que elimina la humedad de los alimentos o sustancias mediante un proceso de congelación y sublimación. Primero, el producto se congela a temperaturas muy bajas y luego se reduce la presión para que el hielo se sublime directamente a vapor, sin pasar por el estado líquido. Esto conserva la estructura, el sabor y los nutrientes del producto. Es un proceso fascinante!

Los alimentos liofilizados pueden conservarse por varios años, generalmente entre 10 a 25 años, siempre y cuando se mantengan en condiciones adecuadas, como en un lugar seco y oscuro. En cuanto a los nutrientes, la liofilización conserva aproximadamente entre un 90% y un 95% de ellos, lo cual es bastante alto. Así que es una excelente forma de conservar alimentos!