Мясо Lagarto: секретный деликатес между рёбрами и позвоночником

🎥 LAGARTO DE CERDO — МЯСО, КОТОРОЕ ТЫ МОГ НЕ ЗНАТЬ, НО ОБЯЗАН ПОПРОБОВАТЬ! 🐷🔥

Ты когда-нибудь слышал о лагарто? 🤔
Это одна из самых вкусных и недооценённых частей свинины в Испании — тонкий, продолговатый кусок мяса, который идёт прямо между рёбрами и позвоночником. Он буквально прячется рядом с ломи́то — но по вкусу ничуть не уступает, а по сочности — даже превосходит! 💦

📍 Почему стоит попробовать лагарто: ✔️ Нежное, сочное, с лёгкой мраморностью
✔️ Идеально для гриля, сковородки или барбекю
✔️ Не требует долгой подготовки — жарь и кайфуй!
✔️ Продаётся как свежий отруб — а не в хамон уходит 😉

🍴 Как готовить:
Добавь соль 🧂, перчик, чеснок 🧄 и немного оливкового масла. Обжарь 3–4 минуты с каждой стороны — и у тебя будет настоящий вкус Испании на тарелке! 🇪🇸

📽️ В этом видео я покажу, как выглядит лагарто, расскажу, где он находится, как его правильно готовить и почему он стал одним из любимых мясных деликатесов на андалусийской кухне.

Если хочешь вкусного и необычного — lagarto тебе в помощь! 😋