Quelles alternatives aux poêles en téflon ? I UFC Que Choisir

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Comment se passer des poêles en téflon ? Vous le savez sûrement, mais les poêles antiadhésives en téflon contiennent très souvent des PFAS, des substances indésirables, qu'on qualifie aussi de polluants éternels. Alors pour votre santé aussi bien que l'environnement, il est peut-être temps de remplacer votre batterie de cuisine. Voici donc les points forts et les points faibles des différentes alternatives.


Pour se passer des poêles antiadhésives, plusieurs alternatives en matériaux bruts s'offrent à vous. Nous en avons testé quatre : l'inox, l'acier, la fonte et les assemblages de cuivre et inox. Que Choisir a passé au crible 20 modèles différents, de grandes marques d'ustensiles comme de grande distribution. Nous avons écarté les modèles entièrement en cuivre car ils sont incompatibles avec les plaques à induction, de plus en plus répandues.


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