NUTRIÇÃO X IA

Oie, aqui é a Lu e espero que sinta-se a vontade.

Nesse vídeo eu compartilho minha humilde opinião como uma estudante da área da saúde, mais especificamente do curso de nutrição, sobre os desdobramentos da inteligência artificial nessa profissão tão humana!
Ainda que amador, tentei trazer nesse vídeo, alguns estudos e falas baseadas em artigos e matérias listados abaixo.
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Referências:
Vasconcelos F de AG de. Novos campos de atuação do nutricionista no Brasil: a emergência das inovações tecnológicas digitais, incluindo o uso da inteligência artificial. Rev Nutr [Internet]. 2025;38:e240088. Available from: https://doi.org/10.1590/1678-98652025...

SANTOS, Arthur. Inteligência artificial traz avanços para a nutrição, mas enfrenta desafios e questões éticas. Campus Ribeirão Preto, Jornal da USP, 07 jun. 2024. Disponível em: https://jornal.usp.br/campus-ribeirao.... Acesso em: 06 jan. 2026.

COELHO, Paula Kalil; SANTOS, Allana Miranda Silva; SANTOS, Amanda Carvalho das Neves; MACHADO, Virgínia Campos. Inteligência artificial e nutrição: um estudo da composição nutricional de cardápio de emagrecimento gerado por ChatGPT. Revista PET Brasil, v. 3, n. 01, p. 50–62, 2024. DOI: 10.18554/pet.v3i01.8025. Disponível em: https://seer.uftm.edu.br/revistaeletr.... Acesso em: 06 jan. 2026.

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Lu.