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Türkisch kochen ~ Mercimekli köfte ~ Linsenlaibchen ~ WDR daheim+unterwegs 14 01 2014
Автор: KochDichTürkisch
Загружено: 2014-01-16
Просмотров: 607
Описание:
Die Aufzeichnung der Sendung mit Gast-Koch Orhan beim WDR.
Bei diesem türkischen Rezept ist das besondere die Verwendung von Linsen als zentrales Element. Die Hülsenfrucht wird schon seit über 8000 Jahren angebaut und stammt ursprünglich aus dem Orient. Bis vor kurzem war es eher verkannt als Armenessen, hat sich jedoch heutzutage in den europäischen Küchen immer mehr angesiedelt. In der türkischen Küche gehört es zu den Basisprodukten. Außerdem sind Linsen in der veganen und vegetarischen Küche der perfekte Lieferant für Eisen. Mehr INfos und Rezept zum Ausdrucken http://bit.ly/KDT-WDR-mercimekli-koefte
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