Bermula Jual Pizza Dengan 1 Food Truck, Kini Ada Lebih 10 Cawangan | API Pizza

1. Lokasi » C2-G-10, CBD Perdana, 3, Jln Perdana, Cyber 12, 63000 Cyberjaya, Selangor
⏰ Waktu operasi » Buka setiap Selasa hingga ahad, bermula dari jam 2 petang hingga 12 malam

2. Tapak Urban Street Dining Cyberjaya Cyberjaya Park & Ride, Cyberjaya, 63000 Cyberjaya, Selangor
⏰ Waktu operasi » Buka setiap Selasa hingga ahad, bermula dari jam 5 petang hingga 11:30 malam

3. Putrajaya Food Truck, Hotspot@Presint 14, Presint 14, 62000 Putrajaya, Wilayah Persekutuan Putrajaya
⏰ Waktu operasi » Buka setiap Selasa hingga ahad, bermula dari jam 5:30 petang hingga 12 malam

4. Presint 4, 62000 Putrajaya, Wilayah Persekutuan Putrajaya
⏰ Waktu operasi » Buka setiap Selasa hingga ahad, bermula dari jam 5 petang hingga 12 malam

5. Hotspot Foodtruck Presint 2, Putrajaya, Wilayah Persekutuan Putrajaya
⏰ Waktu operasi » Buka setiap Selasa hingga ahad, bermula dari jam 5 petang hingga 12 malam

6. Tapak Urban KLCC, Kuala lumpur
⏰ Waktu operasi » Buka setiap Selasa hingga ahad, bermula dari jam 5 petang hingga 12 malam

7. Santai Saloma, Kuala lumpur
⏰ Waktu operasi » Buka setiap Selasa hingga ahad, bermula dari jam 5 petang hingga 12 malam

8. Lapark, Kuala lumpur
⏰ Waktu operasi » Buka setiap Selasa hingga ahad, bermula dari jam 5 petang hingga 12 malam

9.Susana Market Hall Glenmarie, Shah Alam
⏰ Waktu operasi » Buka setiap Selasa hingga ahad, bermula dari jam 5 petang hingga 12 malam

10. Tapak Urban Seksyen 9, Shah Alam
⏰ Waktu operasi » Buka setiap Selasa hingga ahad, bermula dari jam 5 petang hingga 12 malam

11. Positif GM Klang, Klang
⏰ Waktu operasi » Buka setiap Selasa hingga ahad, bermula dari jam 5 petang hingga 12 malam

Daripada kerjaya sebagai eksekutif HR di syarikat korporat, Puan Fita memilih untuk keluar dari zon selesa dan membina jenama pizza sendiri dan bermula dari jalanan.

Minat memasak sejak kecil serta pengalaman merantau ke Eropah membuka mata beliau terhadap budaya makanan seperti food truck dan pizza ala Napoli. Di UK, Puan Fita pertama kali merasai Margherita Pizza yang sebenar . Pengalaman yang menjadi titik mula kepada penubuhan API Pizza (Alla Piccola Italia) pada tahun 2019.

Bermula setahun sebelum pandemik Covid-19, API Pizza berdepan cabaran besar apabila PKP dikuatkuasakan. Namun strategi pemasaran secara manual dengan edaran risalah dari rumah ke rumah di Putrajaya menjadi penyelamat dan menjadikan tempoh pandemik sebagai fasa jualan tertinggi mereka.

Hari ini, API Pizza berkembang dengan lebih 5 cawangan, sebuah Central Kitchen di Cyberjaya, sehingga 16 menu pizza, dan mampu menghasilkan sehingga 1,500 pizza sehari pada hujung minggu — semuanya sambil mengekalkan kualiti dan konsistensi.

Dalam video ini, kami bawakan kisah penuh perjalanan Puan Fita, proses pembuatan doh menggunakan teknik slow & cold fermentation, serta cabaran mendidik pasaran Malaysia tentang pizza ala Napoli.

Destinasi TV adalah saluran digital yang mempersembahkan dokumentari mini mengenai kepelbagaian budaya, sejarah, dan tarikan tempatan di Malaysia. Kami membawa penonton menjelajahi keunikan makanan tradisional, kraf tangan yang memukau, dan pelbagai aspek budaya yang memperkaya warisan Malaysia. Setiap kisah kami sampaikan dilengkapi dengan penceritaan yang mendalam dan visual yang menarik, menjadikan setiap episod bukan sekadar tontonan, tetapi pengalaman yang mendidik dan menginspirasi.