920: 🍄 വിഷമുള്ള കൂണുകളെ എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം? 10 മാർഗ്ഗങ്ങൽ..How to identify poisonous mushrooms?

🍄 വിഷമുള്ള കൂണുകളെ എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം? 10 മാർഗ്ഗങ്ങൽ..How to identify poisonous mushrooms?

മേഘാലയിൽ 6 പേര്, മഷ്‌റൂം കഴിച്ചു മരണപെട്ടു എന്ന വാർത്ത കുറച്ചു പേരെങ്കിലും അറിഞ്ഞു കാണും.. "Death Cap" ( ഡെത്ത് ക്യാപ് ) എന്നറിയപ്പെടുന്ന Amanita phalloides എന്ന കൂൺ കഴിച്ചാണ് അത് സംഭവിച്ചത്..

നമ്മുടെ പറമ്പുകളിലോ, ചപ്പുചറുകൾ കൂടിക്കിടക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങളിലും ഉണങ്ങിയ മരങ്ങളുടെയോ മറ്റോ മുകളിലോ സാധാരണ കണ്ടുവരുന്നതാണ് കൂണുകൾ (മഷ്‌റൂം-mushroom). എന്നാൽ ഈ മൃദുവായതും, വീർത്തതുമായ ഈ ആഹാരപദാർദ്ധം ഒരിനം ഫംഗസാണ്‌ . സസ്യങ്ങളോട് സാമ്യമുണ്ടെങ്കിലും ഹരിതകം ഇല്ലാത്തതിനാൽ സസ്യങ്ങളായി കൂണിനെ കണക്കാക്കാറില്ല.

വളരെ കുറച്ചു കലോറി (ഊർജം) മാത്രമേ കൂൺ കഴിക്കുമ്പോൾ ശരീരത്തിൽ എത്തുന്നുള്ളു. എന്നാൽ ഒട്ടേറെ ഗുണങ്ങളുണ്ട് കൂണിനു. ധാരാളം മിനറൽസ്, വിറ്റമിൻസ്, ഫൈബർ, ആന്റി ഓക്സിഡന്റ് നിറഞ്ഞതാണ് കൂൺ..ഇത് കാൻസർ, പ്രമേഹം, ഹൃദയാഘാതത്തെ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു..സൂപ്പ്, തോരന്‍, കട്‌ലറ്റ്, ബജികള്‍, പിസ, ബിരിയാണി, പല കറിയ്‌ക്കൊപ്പമുള്ള ചേരുവ എന്നിവയായി കൂണ്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്.

എന്നാൽ കൂണുകൾ എല്ലാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ല. ആഹാരമാക്കാൻ കഴിയുന്നവ, വിഷമുള്ളവ എന്നിങ്ങനെ പലതരത്തിലുമുള്ളവയുണ്ട്. 70 -100 ഓളം വിഷകൂണുകളാണ് ലോകത്തു ഉള്ളത്.

🍄 ഒരു കൂൺ വിഷമാണോ അല്ലയോ എന്നറിയാൻ, നമ്മൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട 10 മാർഗ്ഗങ്ങൾ വിവരിക്കുന്നു.

ഈ വീഡിയോ കണ്ടതിനു ശേഷം സേവ് ചെയ്തു വെയ്ക്കുക..ഉപകാരപ്പെടും.. മറ്റുള്ളവർക്കായി ഈ വീഡിയോ ഷെയർ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക ... ആർക്കെങ്കിലും തീർച്ചയായും അത് ഒരു ഉപകാരം ആയേക്കും .. പല ജീവനുകളും രക്ഷിക്കാനായി നമുക്ക് കഴിയും...!!

  / dr-danish-salim-746050202437538  
(നേരായ ആരോഗ്യ വിവരങ്ങൾക്ക് ഈ പേജ് ലൈക് ചെയ്യുക)
#DrDBetterLife #PoisonousMushroomsMalayalam #PoisonousMushroomsVsEdible
Dr Danish Salim

For more details please contact: 9495365247
****Dr. Danish Salim****

Dr Danish Salim; currently working as Specialist Emergency Department, Sheikh Khalifa Medical City, Abu Dubai, UAE Health Authority & Managing Director at Dr D Better Life Pvt Ltd. He was the academic director and head of emergency department at PRS Hospital, Kerala. He has over 10 year experience in emergency and critical care. Awarded SEHA Hero award and received Golden Visa from UAE Government for his contributions in Health Care.

He was active in the field of emergency medicine and have
contributed in bringing in multiple innovations for which Dr
Danish was awarded nationally as "Best innovator in emergency medicine and young achiever" as well as the “Best emergency physician of state award".

Among multiple innovations like app for accident alerts, jump kits for common emergency management, Dr Danish brought into being the state's first bike ambulance with KED and a single state wide-app to control and coordinate private and public ambulances under one platform with the help of Indian Medical Association and Kerala Police. This network was appreciated and is successfully running with the support of the government of Kerala currently.

Besides the technology field, Dr Danish was enthusiastic in conducting more than 2000 structured emergency training classes for common men, residents, doctors and healthcare professionals over the span of 5 years.

Positions Held

1. Kerala state Secretary: Society for Emergency Medicine India

2. National Innovation Head Society for Emergency Medicine India

3. Vice President Indian Medical Association Kovalam