Amêndoas Caramelizadas

As Amêndoas Caramelizadas artesanais são um daqueles doces que se faz muito rapidamente e só com 3 ingredientes! Amêndoas, açúcar e água! Mais simples é impossível, tal como é impossível resistir-lhes e é com elas que arrancamos com as receitas para a Páscoa de 2021.

A Páscoa é outra das épocas do ano que nos presenteia com variadas opções doces sendo as amêndoas um dessas doces e talvez aquele que marca presença obrigatória nas nossas casas pois é uma tradição muito forte em Portugal.

Hoje em dia há amêndoas de todas as cores e sabores, de açúcar, de chocolate, de diferentes cores e sabores de chocolate mas se recuarmos na história as amêndoas que vamos encontrar são as muito tradicionais Amêndoas Caramelizadas Caseiras, também conhecidas como Amêndoas de Sobremesa ou Enxovalhadas e são estas que vamos hoje aprender como fazer.

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Receita ao pormenor em ► https://pastelaria.online/amendoas-ca...

Ingredientes:

1 copo amêndoas com pele
1 copo açúcar
1/2 copo de água
óleo q.b para untar a bancada

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